近日，筆者發(fā)現(xiàn)淘寶網(wǎng)、一號(hào)店、京東商城等電商平臺(tái)相繼開售半成品“年夜飯”，且品種和品牌都十分豐富，網(wǎng)絡(luò)銷售火爆。幾年前，網(wǎng)絡(luò)訂購“年夜飯”，買賬的還寥寥無幾。但現(xiàn)在，已經(jīng)從家里的一桌菜、酒店的家庭聚會(huì)變?yōu)榫W(wǎng)絡(luò)訂購，春節(jié)重頭戲“年夜飯”的形式不斷變化，但在變化之中，我們最關(guān)心的還是舌尖上安全。

新潮“網(wǎng)購年夜飯”帶來“舌尖上的安全”新問題。“年夜飯”下訂單后，要到達(dá)消費(fèi)者手中，還要經(jīng)過生產(chǎn)、運(yùn)輸、擱置、加熱過程。期間任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能影響飯菜的衛(wèi)生、質(zhì)量和口味，有時(shí)還會(huì)威脅人們的健康和生命。“網(wǎng)購年夜飯”這個(gè)新事物，一旦出現(xiàn)食品安全問題，也會(huì)造成消費(fèi)者維權(quán)的難與煩，變成人民喜慶春節(jié)里的煩心事堵心事。

為了“網(wǎng)購年夜飯”安全“回家”順心“到胃”，成都市食藥監(jiān)局全面啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方交易平臺(tái)、入網(wǎng)餐飲經(jīng)營單位的檢查，上海已經(jīng)出臺(tái)《年夜飯外賣套餐食品安全指南》。這些種種新舉措，相信會(huì)讓“網(wǎng)購年夜飯”的消費(fèi)者吃得更放心、吃得更健康。

日前，習(xí)近平總書記對食品安全工作作出重要指示，強(qiáng)調(diào)確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級(jí)黨委、政府義不容辭之責(zé)。各地區(qū)各部門要堅(jiān)決落實(shí)總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，抓住重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域，尤其是對“網(wǎng)購年夜飯”這類老百姓身邊的新事物，深入排查和治理風(fēng)險(xiǎn)隱患和“潛規(guī)則”問題，建立健全食品安全治理體系，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

安全不鬧心，是春節(jié)最穩(wěn)的幸福，也是來歲最好的祝福。當(dāng)然，維護(hù)食品安全，不僅需要政府發(fā)力，還需要社會(huì)共治。保障食品安全，沒有“休假期”，必須以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，筑牢防線，守住底線，消除食品安全隱患，實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)購年夜飯”安全“回家”順心“到胃”。(流浪孤星)