昨天，東方衛(wèi)視披露，記者臥底兩個多月發(fā)現(xiàn)，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商—上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。20日晚間，上海市食藥監(jiān)部門表示，已經(jīng)連夜行動查封該企業(yè)，要求上海所有肯德基、麥當勞問題產(chǎn)品全部下架。(京華時報，7月21日)。

如今生活條件越來越好了，人們已經(jīng)不再為吃而擔驚受怕了，但是在吃的飽的情況下，人們更注重吃的質(zhì)量了，變著花樣的吃，與此同時，食品安全一系列問題就擺在了我們的眼前，如今，連肯德基，麥當勞這些國際的知名快餐連鎖店也開始采用過期變質(zhì)的肉類，不禁讓我們目瞪口呆，不禁試問，到底誰來為公眾的食品安全來負責。

麥當勞在其官網(wǎng)號稱是全球第一快餐品牌，標榜美食與營養(yǎng)；肯德基則宣稱其為世界上最大最成功的餐飲集團。而就是這兩個舉世矚目的快餐名號卻也與過期肉聯(lián)系在了一起，讓公眾痛心不已。

我國的一些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了非常嚴重的地步，在食品安全亮起紅燈的時候，人們很容易譴責國家標準不健全、執(zhí)法不嚴，然而，道德在飲食中的作用卻常被無視，希望這次能引起相關(guān)部門的高度重視，也希望能拿出行之有效的解決辦法。

麥當勞、肯德基、必勝客是國際知名品和牌，代表著國際的形象，連這些大名牌的食品都難以保證安全，還能讓大眾老百姓去相信誰呢？

通過這些事件，我們更加期待監(jiān)管部門能盡快給公眾一個交代，更期待明天吃進口的食品能夠真正安全，在食品安全上真正對的起老百姓。

作者：吳小寶