13日，廣東省教育廳透露，廣東發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全促進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)均衡工作的通知》，引導(dǎo)學(xué)校食堂合理安排膳食，烤串、火腿腸等腌制食品將不算葷菜，學(xué)校將逐步不銷售對(duì)健康不宜的碳酸飲料、方便面等。（12月14日 《京華時(shí)報(bào)》）

把碳酸飲料和方便面列為“不歡迎名單”，并將其逐步驅(qū)逐出校園零售店，此舉讓不少學(xué)生家長(zhǎng)為之叫好。仿佛大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)垃圾食品各個(gè)都非“吃素”的傳聞：碳酸飲料中的阿斯巴甜、焦糖會(huì)讓人長(zhǎng)蛀牙，喝多了可樂(lè)還容易得糖尿??；方便面里的防腐劑更是需肝臟解毒32天。人云亦云背后，是眾人焦慮著孩子們身體發(fā)育和食品問(wèn)題。想來(lái)思去，還是一禁了之比較好。

然而事實(shí)真的如此？如今，在果殼網(wǎng)等各類謠言粉碎機(jī)的科普中，就提到碳酸飲料和方便面并沒(méi)有那么“人言可畏”。作為食品類，它們會(huì)產(chǎn)生卡路里，但也絕不會(huì)危及到身體健康的某個(gè)方面。否則，該類產(chǎn)品就不可能在世面上廣泛流通的。雖然不推薦使用碳酸飲料和方便面，但如果因“健康不宜”的角度來(lái)進(jìn)行一刀切，這背后恐怕也有些矯枉過(guò)正。

全面落實(shí)學(xué)生的食品安全主體責(zé)任，這是學(xué)校方面應(yīng)盡的義務(wù)。如今，多起見(jiàn)諸報(bào)端的校園飲食事故，不僅讓學(xué)生家長(zhǎng)精神緊張，也讓校方處于高壓態(tài)勢(shì)。作為第一責(zé)任人，學(xué)校要做到嚴(yán)把食品安全的各個(gè)關(guān)口，但也不意味著要成為驚弓之鳥(niǎo)。畢竟，現(xiàn)在還沒(méi)聽(tīng)到什么由碳酸飲料和方便面引起的校園食品安全中毒事件。反而是那些需要大量采購(gòu)和現(xiàn)場(chǎng)制作的食品環(huán)節(jié)，這才是校方食品安全的工作重點(diǎn)所在。

再說(shuō)，所謂禁止銷售碳酸飲料和方便面的舉措，能否等同于保護(hù)和增進(jìn)青少年身體健康，這中間也似乎很難劃上讓人信服的等號(hào)。如果以此類推，膨化食品的薯片、高熱量的雪糕、長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的罐頭等食品都應(yīng)該統(tǒng)統(tǒng)被校園小賣部“清理門戶”。這一根紅線甄別下來(lái)，那貨架上只能是“凄凄慘慘戚戚”。

教育部門所應(yīng)該做的，就是引導(dǎo)對(duì)學(xué)生健康營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)普及，賦予他們足夠的知情權(quán)和選擇權(quán)。把碳酸飲料和方便面逐出校門，看起來(lái)是起到關(guān)心呵護(hù)作用，其實(shí)是力氣用錯(cuò)了地方。這種行政手段的越界，并不能從根本上讓學(xué)生和方便面?zhèn)儚拇私^緣，它只是在校園一角矗立了一塊“禁區(qū)”，而學(xué)生們依然會(huì)在校外“我的嘴巴我做主”。把方便面看成洪水猛獸，并不能夠在校園食品安全上加分多少。與其這樣，還真不如在自家食堂上多花點(diǎn)力氣。（謝偉鋒）