近日法制網(wǎng)報(bào)道，美國(guó)各大連鎖速食品牌餐廳因“鹽”值過(guò)高被點(diǎn)名，要求在食品旁放警示標(biāo)簽。據(jù)美國(guó)疾控和預(yù)防中心的數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)人平均每天攝入的鈉高達(dá)3400毫克—是建議攝入量的兩倍，已嚴(yán)重超標(biāo)。而美國(guó)各大速食品牌餐廳含鹽超標(biāo)的食品，鈉含量也都遠(yuǎn)超2500毫克。

這則新聞，勾起了我對(duì)我國(guó)一些食品安全事件的深思。

細(xì)數(shù)近些年的食品安全事件：2011年塑化劑事件，2012年酒鬼酒塑化劑事件，2013年毒生姜事件，2014年昆明毒米線事件，2015年“僵尸肉”事件……寫(xiě)到這里，我下意識(shí)想把前面的省略號(hào)改為句號(hào)，多么希望類似的食品安全問(wèn)題到此終結(jié)。但，這會(huì)實(shí)現(xiàn)嗎？

商人為了追逐暴利，已經(jīng)無(wú)所謂良知，其精神長(zhǎng)城早已坍塌，儼然已經(jīng)淪為金錢的奴隸。他們可以用舊皮鞋熬制老酸奶，可以用蘇丹紅來(lái)染色鴨蛋，甚至可以把魔爪伸向孩子的奶瓶。在他們眼里，仿佛所謂的道德、良知、食品安全。遠(yuǎn)不及金錢的誘惑來(lái)得重要和實(shí)在。       

對(duì)付這一撮人，顯然已經(jīng)不能奢望用道德標(biāo)準(zhǔn)來(lái)感化和要求。只能利用法律的武器予以重?fù)?，才能有效的遏制。目前，我?guó)在這方面也有一些大的動(dòng)作：2009年2月28日，十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過(guò)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，6月1日起實(shí)施生效；2013年3月22日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局，這一新組建的正部級(jí)部門正式對(duì)外掛牌亮相；2015年4月24日，新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》經(jīng)第十二屆全國(guó)人大常委會(huì)第十四次會(huì)議審議通過(guò)，10月1日這一被稱為“史上最嚴(yán)”食品安全法實(shí)施生效……

這一系列的措施，無(wú)疑是鼓舞人心的。尤其是新食品安全法的實(shí)施，不僅建立了最嚴(yán)格的監(jiān)管機(jī)制，還創(chuàng)新了食品安全的監(jiān)督制度；明確了商戶的責(zé)任，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)投訴，加重了處罰力度，突出了食品安全制度共治體系。

習(xí)總書(shū)記說(shuō)，中國(guó)夢(mèng)就是要實(shí)現(xiàn)國(guó)家富強(qiáng)、民族振興、人民幸福。社會(huì)主義核心價(jià)值觀的24個(gè)字，也給我們描繪了一副美麗的畫(huà)卷。雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。雖然當(dāng)前食品安全形勢(shì)還十分嚴(yán)峻，安全而健康的食品生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)境的建設(shè)任重道遠(yuǎn)。但我依然相信隨著法治制度逐步健全和完善，監(jiān)管力度不斷加大，法治觀念深入人心,人民食品安全意識(shí)不斷提高。在政府部門、生產(chǎn)企業(yè)、大眾媒體、人民群眾的多方努力下，實(shí)現(xiàn)一個(gè)美味而安全的“舌尖上的中國(guó)”指日可待。（沙城）