長江日報(bào)融媒體3月6日訊 “基地投產(chǎn)后，每日出菇量可達(dá)3噸，將填補(bǔ)土耳其最大城市伊斯坦布爾50%的食用菌市場空白?！苯眨魸h創(chuàng)業(yè)大學(xué)生王賢江滿懷憧憬地從土耳其伊斯坦布爾飛回武漢后，馬不停蹄地投入到工作中。


　　王賢江（右一）與安加提（左一）在土耳其伊斯坦布爾進(jìn)行市場考察。本人供圖
　　春節(jié)期間，在異國他鄉(xiāng)的王賢江忙碌而充實(shí)，他在土耳其注冊成立了食用菌生產(chǎn)公司——白山公司。按照規(guī)劃，今年5月，白山公司首期30畝食用菌規(guī)模化生產(chǎn)基地將建成，并投入使用?！坝貌涣硕嗑?，伊斯坦布爾人民就能吃上美味新鮮，中國制造的平菇、香菇等食用菌了。”王賢江言語中充滿自豪。
　　王賢江是湖北陽新王英鎮(zhèn)人，2012年于武漢生物工程學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)后，在母校的支持和幫助下，注冊成立了武漢歲歲豐農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司，并入駐該校晨光創(chuàng)業(yè)園，得到了學(xué)校免費(fèi)提供的200余平方米的科研育種場地，以及創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師長期的技術(shù)指導(dǎo)。
　　背靠母校，王賢江研發(fā)的新技術(shù)“一種食用菌木簽菌種的制作方法”和“一種平菇超高產(chǎn)栽培方法”獲得國家專利。這兩項(xiàng)專利技術(shù)達(dá)到國內(nèi)甚至國際先進(jìn)水平，吸引了來自美國、澳大利亞、韓國、日本等近20個(gè)國家的相關(guān)人員專程來漢考察、學(xué)習(xí)或采購菌種菌包，該公司每年培訓(xùn)國內(nèi)外學(xué)員200余人次。2018年，該公司入選湖北“青創(chuàng)板”第四批掛牌企業(yè)。
　　慕名來找王賢江學(xué)習(xí)食用菌栽培技術(shù)的海外學(xué)員里，來自馬來西亞、老撾、越南、土耳其、阿聯(lián)酋等“一帶一路”國家居多，通過培訓(xùn)學(xué)員，王賢江了解到這些國家的食用菌栽培技術(shù)較為落后，市場缺口較大?！笆秤镁菄H公認(rèn)的綠色食品。作為武漢留漢創(chuàng)業(yè)大學(xué)生，我是在政府和社會(huì)的幫扶下發(fā)展起來的，現(xiàn)在理應(yīng)響應(yīng)國家‘一帶一路’倡議，把致富菌種播到更遠(yuǎn)的地方?！蓖踬t江下定決心拓展海外市場。
　　王賢江一邊積累海外學(xué)員和客戶資源，組建外貿(mào)團(tuán)隊(duì)，一邊尋找機(jī)會(huì)。2018年底，王賢江團(tuán)隊(duì)完成了液體菌種的研發(fā)工作，液體菌種與固體菌種相比接種速度更快，成本更低，便于規(guī)?；瘷C(jī)械化生產(chǎn)。覺得時(shí)機(jī)成熟的王賢江顧不上與家人歡度春節(jié)，馬不停蹄地飛往土耳其，與在伊斯坦布爾定居的華裔合伙人安加提（新疆籍）一起推進(jìn)共建食用菌生產(chǎn)基地項(xiàng)目。
　　“土耳其不僅市場缺口大，而且原料成本低，出售價(jià)格高，各類食用菌市場價(jià)格均是國內(nèi)的3倍以上?！蓖踬t江信心百倍，“用不了多久，土耳其人的餐桌上就會(huì)多一道來自中國的美味?！迸c此同時(shí)，王賢江借助學(xué)員資源，在日本茨城香菇基地項(xiàng)目也已經(jīng)落地，有望在今年9月底投入使用。
　　“以前是在國內(nèi)育種后再發(fā)往海外，受成本影響只能選擇海運(yùn)。菌種是活細(xì)胞催化劑的微生物，海運(yùn)不僅周期長，還受天氣影響，建設(shè)海外菌種廠則可以解決這些問題?！痹诩砥艺瘜W(xué)員的幫助下，歲歲豐柬埔寨分公司（草菇菌種廠）即將開工建設(shè)。建成后，打著“歲歲豐”名字的菌種將在柬埔寨獨(dú)立完成育種，輻射周邊的馬來西亞和泰國等食用菌企業(yè)，將有效緩解當(dāng)?shù)刂品N技術(shù)落后、菌種緊缺的局面，也能夠節(jié)省菌種出口運(yùn)輸成本。（記者黃琪 通訊員葉濤 任麗瓊）
　　【編輯：葉子】
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