21日，習近平總書記主持召開了中央財經(jīng)領導小組第十四次會議，強調要以解決好人民群眾普遍關心的突出問題為抓手，全面推進小康社會建設。出發(fā)點就是想群眾之所想、急群眾之所急、解群眾之所困，提到的都是與每一個群眾息息相關的。而黨中央再一次提到了食品安全，可見“吃”已經(jīng)成為黨中央領導集體最為關切的事兒。食品安全、與老百姓吃相關的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟已成為了經(jīng)濟社會發(fā)展的重頭戲。

加強食品安全監(jiān)管，關系全國13億多人“舌尖上的安全”，關系廣大人民群眾身體健康和生命安全。要嚴字當頭，嚴謹標準、嚴格監(jiān)管、嚴厲處罰、嚴肅問責，各級黨委和政府要作為一項重大政治任務來抓。要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，完善食品藥品安全監(jiān)管體制，加強統(tǒng)一性、權威性。要從滿足普遍需求出發(fā)，促進餐飲業(yè)提高安全質量。

近幾年，食品安全事件頻頻發(fā)生，已經(jīng)引發(fā)了全社會對食品質量安全的信任危機，對政府、企業(yè)、整個社會不信任，食品安全風險現(xiàn)在是社會上第一大風險，食品安全信任危機是社會上第一大危機。老話說“民以食為天，食以安為先”。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民群眾生活水平的提高，人們的食品消費觀念也逐步向吃得健康吃得安全轉變，食品的安全問題已成為人們普遍關注的焦點之一?，F(xiàn)在黨中央多次提到食品安全，相信從中央、省市、地方和食品行業(yè)組織以及行業(yè)監(jiān)管部門定會拿出切實可行和權責對應的措施來加強食品安全工作，全國群眾也不會再對吃憂心忡忡了。（菩提）