最近，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)旁冒出了一家鹵菜店。明黃色的門頭、戴著眼鏡書生模樣的卡通代言人，店名叫“南農(nóng)大·黃教授”。昨天，揚(yáng)子晚報(bào)記者了解到，鹵菜店的“老板”真是南農(nóng)大食品科技學(xué)院的教授黃明。“黃教授”招牌一亮相就火了，不少街坊鄰里都到學(xué)校打聽，“誰是黃教授？”（9月16日 鳳凰網(wǎng)）

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的黃教授開店賣鹵菜，這是將該校食品科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為老百姓餐桌上的美味，是知識轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益的典范，這種將知識和高科技技術(shù)轉(zhuǎn)化為人們生活需求的才是真正的教育產(chǎn)業(yè)化。

教育產(chǎn)業(yè)化是經(jīng)常爭論的一個(gè)話題，特別是職業(yè)教育產(chǎn)業(yè)化發(fā)展得到更多人的關(guān)注。這些爭論從不同角度來看，都有些道理?？v觀一些地區(qū)出現(xiàn)了“高考工廠”，不僅培養(yǎng)了很多大學(xué)生，學(xué)校形成較大規(guī)模后也帶動了當(dāng)?shù)馗餍懈鳂I(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的繁榮，這種模式是教育產(chǎn)業(yè)化外在的表現(xiàn)，隨著生源的變化以及其他因素的影響，這種產(chǎn)業(yè)化模式后勁不足，潛力不大。類似南農(nóng)大黃教授這樣將食品科學(xué)技術(shù)運(yùn)用于人們?nèi)粘Ｉ钪校a(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益是不可估量的，這是將大學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力和社會效益的教育產(chǎn)業(yè)化。我國大力發(fā)展職業(yè)教育，推行校企合作的培養(yǎng)人才模式，培養(yǎng)了大批高級職業(yè)技術(shù)人員，滿足眾多廠礦企業(yè)所需的技術(shù)人才，為社會創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益，這也是一種能創(chuàng)造社會價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的教育產(chǎn)業(yè)化。

無論是普通高校還是職業(yè)院校培養(yǎng)的人才，都是通過教育提升受教育者的科學(xué)文化素養(yǎng)和綜合素質(zhì)，從而將知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力和社會效益；教育機(jī)構(gòu)的教育科研成果直接運(yùn)用于人們的生產(chǎn)和生活中，也是知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力和社會效益。黃教授賣鹵菜和職業(yè)教育校企合作模式都能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，兩種模式后勁足，潛力大，這才是我們國家和社會所需要的教育產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，特別象南農(nóng)大黃教授的安全食品鹵菜這種與人們生活息息相關(guān)的，更是老百姓最需要的。（盛雄）