近日，方便面知名品牌康師傅，由于餿水油事件再陷輿論風(fēng)波。其源起于社交媒體中廣泛傳播的一個視頻。在該視頻中，一名臺灣導(dǎo)游對大陸旅游團直言道：“康師傅在大陸使用的餿水油數(shù)量是臺灣的56倍。這個新聞大陸有報道嗎？沒有，但臺灣知道。”

由于事關(guān)億萬民眾的身體健康，這番話語自然就成為了大陸今日最熱的新聞話題。那么，此說法是否靠譜？對此，在給民眾的公開聲明里，康師傅稱“油品安全無虞 已就惡意中傷向警方報案。”真相如何，孰是孰非，還有待大陸的公安機關(guān)、食藥監(jiān)等有關(guān)部門做進一步的深入調(diào)查，才能給出最終的答案，我們拭目以待。

但不容忽視的是，在臺灣康師傅已成為眾矢之的，其母公司頂新集團旗下的其他品牌，也是事故頻出，其多名高管也因此被刑拘，并遭到臺灣各界的抵制。

據(jù)媒體公開的報道數(shù)據(jù)顯示：2013年11月，中國臺灣地區(qū)曝出橄欖油用銅葉綠素摻混造假的傳聞，康師傅便深陷其中。當(dāng)時，康師傅創(chuàng)始人魏家兄弟信誓旦旦地表示，要用國際最高標(biāo)準(zhǔn)管控產(chǎn)品，魏家四兄弟之一的魏應(yīng)充還主動向臺灣食品GMP發(fā)展協(xié)會請辭理事長一職。

2014年9月14日下午，康師傅發(fā)布公告，確認該公司部分產(chǎn)品使用了地溝油作為原料的劣質(zhì)豬油。在此“餿水油事件”爆發(fā)一個月后，頂新集團旗下企業(yè)因飼料油混制食用油又被曝光。

面對一年三起食品安全事故的困境，頂新集團不得不全面退出臺灣油品市場。并在2014年12月，以49億賣101大廈股權(quán)。

然而萬幸的是，在臺灣地區(qū)食品安全事故高發(fā)的康師傅及其母公司頂新集團，在大陸并沒有重蹈覆轍，來自國家有關(guān)機構(gòu)的多份文件顯示證明，其在臺灣沸沸揚揚的油品事件，并沒有波及到大陸，大陸市場上的食品均沒有使用或檢出涉事油品。

針對此次餿水油事件，康師傅在大陸能否如前幾次一樣，安然無恙？仍需要監(jiān)管部門的調(diào)查。

我們不妨設(shè)想一下，如果康師傅此次“脫險”，而正像其聲明所言，“油品安全無虞”。這，對于近年來在臺灣屢發(fā)食品安全事故的康師傅及其母公司而言，無疑則是莫大的鼓舞和安慰，其品牌影響力必再次放大。但若如視頻所言，那么等待康師傅的必然也是法律的懲戒和民眾的唾棄。

放眼行業(yè)，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》將在今年10月1日起正式生效實施，這對于食品行業(yè)的意義不言而喻，因為新法對于食品安全違法事故的懲戒方面相較于未修訂前，是嚴(yán)上加嚴(yán)，重上加重。

    另外一方面，不安全食品對于人體的危害已是眾人皆知，以此次事件中的餿水油為例，當(dāng)人體食用由其制成的食品后，極易破壞白血球和消化道黏膜，輕則引起食物中毒，而多次食用甚至將會致癌。而如何鑒別，對于廣大的普通民眾而言，則是難上加難，需要尋求專業(yè)檢測機構(gòu)的幫助才能辨明真相。

因此，無論是此次事件的真相的定論，還是對于民眾的科普，監(jiān)管部門都亟須及時介入，早日澄明真相，還原事實，給公眾一個滿意的交代。（文/馮文亮）