2月10日，在湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心實驗室舉辦的“不負食光，你我同行”愛糧節(jié)糧教育社會實踐活動中，小朋友學(xué)習(xí)用小麥粉制作面包。長江網(wǎng)記者苫皓然　攝

長江網(wǎng)訊（見習(xí)記者熊美琪 記者王剛 通訊員朱玫） “今天我們走進實驗室，學(xué)習(xí)了很多愛惜糧食、節(jié)約糧食的知識?！薄霸瓉砦覀兂缘拇竺资堑竟冗@樣變來的！”“很開心！我用機器讓稻谷變成了大米?！薄罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦。以后，我會珍惜糧食。”“今天的活動真有趣！我還想再來體驗、參觀和學(xué)習(xí)?！薄?/p>

“不負食光，你我同行”愛糧節(jié)糧教育社會實踐活動現(xiàn)場。長江網(wǎng)記者苫皓然　攝

2月10日，參加完在湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心（簡稱湖北省糧油檢測中心）實驗室舉辦的“不負食光，你我同行”愛糧節(jié)糧教育社會實踐活動后，湖北省武漢市光谷豹澥第一小學(xué)二年級學(xué)生費逸軒等小朋友興奮不已紛紛“總結(jié)”。

工程師指導(dǎo)小朋友們使用機器將稻谷加工成大米。長江網(wǎng)記者苫皓然　攝

小朋友展示自己加工的大米。長江網(wǎng)記者苫皓然　攝

湖北省糧油檢測中心是一個集糧食質(zhì)量安全監(jiān)測、科研、標準制修訂及技術(shù)人員培訓(xùn)為一體的綜合性糧油質(zhì)檢機構(gòu)。作為全國科普教育基地、全國中小學(xué)愛糧節(jié)糧教育社會實踐基地、全國糧食安全宣傳教育基地和中國糧油學(xué)會科普教育基地，近年來，湖北省糧油檢測中心一直堅持開展多種形式的糧食實驗室開放日、糧食文化體驗活動等，受到廣大青少年及家庭的喜愛、追捧。

工程師現(xiàn)場演示酸堿變色實驗。長江網(wǎng)記者苫皓然　攝

2月10日的活動由湖北省糧油檢測中心主辦，湖北省對外科技交流中心協(xié)辦。活動中，湖北省糧油檢測中心的工程師們變身為科普老師，現(xiàn)場演示糧食質(zhì)量檢測中的酸堿變色實驗；手把手指導(dǎo)小朋友們用小麥粉、牛奶、黃油、葡萄干等原材料制作面包；帶著小朋友們使用礱谷機、碾米機，將稻谷脫殼、去除糠粉層，最終變成可以食用的大米；帶著小朋友用黑米、綠豆、小米、高粱制作糧食手工貼畫，教他們認識各式各樣的糧食品種等。

小朋友和家人一起制作糧食手工貼畫。長江網(wǎng)記者苫皓然　攝

小朋友展示制作的糧食手工貼畫。長江網(wǎng)記者苫皓然　攝

“這堂生動有趣的糧食文化體驗課，有工程師們通俗易懂的講解，有孩子們的親手制作、親身體驗和全程觀察，讓孩子們直觀感知了糧食和糧食文化，干貨滿滿，收獲滿滿！”湖北省省直機關(guān)第三幼兒園小朋友田伊諾的爸爸說。

小朋友展示酸堿變色實驗作品。長江網(wǎng)記者苫皓然　攝

據(jù)介紹，近年來，湖北省糧油檢測中心聯(lián)手武漢光谷豹澥第一小學(xué)、武漢光谷外國語學(xué)校等學(xué)校，堅持為中小學(xué)生開設(shè)愛糧節(jié)糧科普課堂，推動糧食食品安全知識的宣傳普及，積極培養(yǎng)中小學(xué)生的愛糧節(jié)糧意識。下一步，湖北省糧油檢測中心將繼續(xù)發(fā)揮技術(shù)特長，多措并舉推進愛糧節(jié)糧主題的實驗室開放日、科普宣傳、文化體驗等實踐活動。