專家介紹，與傳統(tǒng)的油炸食品相比，使用空氣炸鍋加熱的食物，添加和吸收的油都較少，能量值偏低，相對來說更健康一些。不過，研究表明，食物加熱到120℃以上，就會(huì)產(chǎn)生2A類致癌物丙烯酰胺。那么，空氣炸鍋高溫加熱的食物真的致癌嗎？ 戳視頻 ↓
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