長江日報融媒體9月17日訊（記者毛茵） 胡奶奶60歲時有一次魚刺卡喉的經(jīng)歷，再也不敢吃魚。添了孫子后，更不敢讓孩子吃魚。十年來，她和孫子靠吃美國的深海魚油代替吃魚，一年費用要幾千元。但有營養(yǎng)專家17日表示，補魚油還不如多吃魚。
　　很多人以為吃魚油可以預防心血管疾病。但近日英國牛津大學的一項研究卻得出了相悖的結論：1.5萬人對照試驗下，魚油對預防心血管疾病和降低死亡率并沒有明顯作用。
　　中國市場上的國產(chǎn)魚油品牌有近200種，進口品牌超過60種，多來自美國、澳洲、挪威、冰島、日本等國。這些魚油大多宣稱可消除疲勞、調節(jié)血脂、保護大腦等。
　　10月16日，長江日報記者隨機走訪了武漢市的5家大型超市和藥店，發(fā)現(xiàn)每家都出售魚油保健品，通常每瓶100粒，可服用兩個月，價格100元到300元不等。
　　武漢協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任蔡紅琳說，深海魚油是保健養(yǎng)生品，不是藥物。如果為了控制能量控制體重，在限制脂肪攝入的同時補點魚油，實際上是讓我們不缺乏必需的脂肪酸和歐米伽三脂肪酸。　　
　　蔡紅琳解釋，DHA、EPA是魚油中的兩種不飽和脂肪酸，對健康有好處，但不吃也不會致病。魚油不是藥品，不能代替藥物的治療作用。心血管疾病的誘因是多層面的，任何一種營養(yǎng)元素都不可能單獨預防心臟疾病。如果熱量攝入過多，又缺乏鍛煉、作息紊亂，即使補充魚油也很難起到預防心血管疾病的效果，反而可能產(chǎn)生脂肪堆積。
　　蔡紅琳強調，與其補充魚油，還不如保證營養(yǎng)均衡，藻類、核桃、南瓜籽、大豆油等也都是獲取歐米伽3脂肪酸的渠道。新鮮魚肉中含有豐富的優(yōu)質蛋白、維生素和礦物質，魚肉中300毫克DHA的功效和魚油中600毫克相當?！疤岢苯映贼~，好處遠超過魚油?！?br>　　武漢協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任蔡紅琳卻說，深海魚油算是“資深”保健品，很多人以為吃魚油可以預防心血管疾病。近日英國牛津大學的一項研究卻得出了相悖的結論：1.5萬人對照試驗下，魚油對預防心血管疾病和降低死亡率并沒有明顯作用。
　　【編輯：符櫻】
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