9月29日，位于金牛賓館里的大千舊居經(jīng)歷修繕后首次對(duì)外開放，并舉行了開館儀式。據(jù)了解，修繕后的大千舊居不僅保持了張大千舊居原始的風(fēng)貌和特色，同時(shí)圍繞張大千先生在成都的生活軌跡與藝術(shù)活動(dòng)，深入挖掘張大千先生生前留存的生活場(chǎng)景圖片資料，還原其居住和繪畫等空間狀態(tài)，以此展現(xiàn)“在大千家中，看大千藝術(shù)”的文化魅力。

據(jù)悉，張大千舊居現(xiàn)存建筑建于民國(guó)，為磚木結(jié)構(gòu)，建筑面積約300平方米，入選了省級(jí)文物保護(hù)單位。今年，在省委宣傳部、省文化和旅游廳、省文物局指導(dǎo)下，大千舊居修繕啟動(dòng)。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，修繕后的張大千舊居中，除了展陳圖文、照片等，還通過(guò)張大千畫作復(fù)制件等進(jìn)行場(chǎng)景還原，以時(shí)間軸串聯(lián)起張大千自1899年誕生至1983年離世其豐富、精彩、傳奇的人生經(jīng)歷?；顒?dòng)上，新華文軒向金牛賓館捐贈(zèng)閱讀空間物資。

椒麻雞絲、五香熏魚、陳皮兔丁、香酥鴨脯……“以藝事而論，我善烹調(diào)，更在畫藝之上。”不為人知的是，張大千同時(shí)還是一位熱愛生活的美食家，親自下廚，講究選料優(yōu)中選優(yōu)，烹飪過(guò)程精雕細(xì)琢，結(jié)合個(gè)人烹飪技藝，自創(chuàng)了一套“大千菜”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，川菜大師、“大千宴傳承人”楊國(guó)欽向金牛賓館捐贈(zèng)“大千宴”菜譜，該菜譜融合了川菜傳統(tǒng)和張大千對(duì)美食的獨(dú)到見解與烹飪技藝，兼具文化特色和藝術(shù)韻味，打造文旅融合新場(chǎng)景。據(jù)了解，金牛賓館已經(jīng)根據(jù)菜譜上新了“大千宴”。未來(lái)，還將在張大千舊居推出“大千宴”新產(chǎn)品，打造豐富多彩的川菜美食文化中的一張?zhí)貏e名片。

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