豇豆檢出農(nóng)殘超標(biāo) 海苔菌落總數(shù)超標(biāo)

　　還有4批次不合格食品為2批次食用農(nóng)產(chǎn)品和2批次水產(chǎn)制品。

　　其中，鎮(zhèn)江市京口區(qū)江濱菜場(chǎng)內(nèi)王德超銷售的豇豆（生產(chǎn)日期：2018-4-4）和鎮(zhèn)江市京口區(qū)江濱菜場(chǎng)內(nèi)楊茂千銷售的豇豆（生產(chǎn)日期：2018-4-4）檢出滅蠅胺超標(biāo)，檢出值分別為1.1mg/kg、1.2mg/kg，超過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　滅蠅胺是一種三嗪類昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，屬幾丁質(zhì)合成抑制劑，具強(qiáng)內(nèi)吸傳導(dǎo)作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過0.5mg/kg。

　　標(biāo)稱連云港今喜食品有限公司生產(chǎn)的味付海苔（調(diào)味海苔）（生產(chǎn)日期：2018-2-7）和標(biāo)稱連云港市連云恒福紫菜加工公司生產(chǎn)的調(diào)味紫菜（南瓜籽仁夾心海苔）（生產(chǎn)日期：2018-3-2）檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

　　針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省食藥監(jiān)局已要求企業(yè)所在地南京、徐州、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、連云港等市食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。