近日，網(wǎng)絡(luò)有一則關(guān)于深圳張女士“吃了三斤小龍蝦，渾身疼痛住院”的視頻引起了網(wǎng)友的廣泛關(guān)注。視頻顯示，張女士吃了三斤小龍蝦后，全身疼痛不止，酸軟無力，在治療一個多星期后才康復(fù)出院。醫(yī)生告訴記者，張女士患的是橫紋肌溶解綜合征，這與進食小龍蝦有直接關(guān)系。

那么什么是橫紋肌溶解綜合征呢？我們先了解橫紋肌，橫紋肌又稱骨骼肌，是肌肉中的一種，具有收縮能力的肌細胞所組成，并且由結(jié)締組織所覆蓋和接合在一起，任何的體育活動，都是骨骼肌收縮的成果。而橫紋肌溶解綜合征是指橫紋肌受到損傷、溶解，主要表現(xiàn)是肌肉酸痛，四肢無力，血紅蛋白的增高等情況，嚴重的情況可能會導(dǎo)致急性腎功能衰竭。

美味可口的小龍蝦怎么會致人生病住院呢？據(jù)張女士描述，她平時就特別喜歡在大排檔、蒼蠅館子等路邊攤位和小餐館吃各種美食，這次吃小龍蝦也是去路邊大排檔，結(jié)果吃出病來。從消費者角度來看，張女士缺乏食品安全意識，她選擇的是不正規(guī)的餐廳就餐，比如大排檔，蒼蠅館子等，它們的衛(wèi)生狀況尤其糟糕，比如廚房操作間非常狹小簡陋，灶臺上一層厚厚的油污，而且到處散落著菜葉，油煙機上黑漆漆的掛滿了油滴，廚房地磚又滑又黑又濕，餐桌破舊不堪，服務(wù)員拿著的抹布隨意擺放，又黑又臟，甚至有的開餐館的朋友曾說，以前用擦餐桌的抹布擦過鞋子，在這樣“臟、亂、差”的衛(wèi)生環(huán)境下做出來的所謂的“美食”，不少消費者卻吃的津津有味，還有的消費者竟然放出這樣的豪言“不干不凈 吃了沒病”，你真以為作為消費者的你是鐵打的身體，流水的美食嗎？作為消費者，作為好吃嘴，消費者自身要加強食品的安全意識，對自身的健康要放在心上，牢記“病從口入”的道理，對于入口的食品要謹慎小心。

從監(jiān)管部門的角度來看，這些餐館的資質(zhì)本身就有問題，據(jù)媒體報道，大多數(shù)蒼蠅館子沒有在工商局備案，也更不可能獲得營業(yè)執(zhí)照，也就是說這些蒼蠅館子本身就是非法經(jīng)營，衛(wèi)生條件更不可能達標。對于這些蒼蠅館子，雖然市場監(jiān)管部門在行動，但是打擊的力度還不夠，蒼蠅館子的食品雖然美味，但食品安全存在極大隱患，相關(guān)部門在針對蒼蠅館子的衛(wèi)生環(huán)境，進貨渠道，生產(chǎn)渠道等方面應(yīng)多加監(jiān)管，讓食品變得好吃的同時也讓消費者吃得放心。（胡娜）