在廣西柳州市許多幼兒園的“一周營養(yǎng)膳食表”中，每周都會出現(xiàn)“牛奶”的身影，這是給長身體階段的孩子們特別準備的加餐。然而，柳州市30家幼兒園為孩子提供的所謂“牛奶”，日前被證實是由一家涉嫌無證經(jīng)營，且產(chǎn)品存在質(zhì)量問題的奶牛場生產(chǎn)。家長們反映，幼兒們一年來先后出現(xiàn)頭暈、腹痛、流鼻血等不適癥狀。（5月23日《新京報》）

奶制品的安全問題由來已久，柳州出現(xiàn)“問題奶”斷然也不會是最后一起。危及到的是孩子的生命安全，刺痛的更是家長的護犢之心，雖非朝夕之事，卻是迫在眉睫。然而，面對家長的質(zhì)疑，公眾的討伐，掣肘的問題似乎依舊不少，對“問題奶”每做一次“摸底調(diào)查”都是何其的艱難。不由讓人感嘆，“問題奶”與“放心奶”豈差“一步之遙”？

2008年的三鹿奶粉事件，恐怕已是時過境遷后的云淡風輕。唯利是圖的黑心企業(yè)漸漸抬頭挺胸，把利益的觸角伸向每一個盡可能觸及的地方。別說上幼兒園的孩子了，就連剛出生的嬰兒也不曾放過。牛奶的質(zhì)量安全問題總是隔三差五地見諸媒體，一次又一次地沖破底線。

孩子的日常飲食中經(jīng)常會攝入牛奶，對于孩子的健康成長是一種輔佐。正因如此，學校往往鼓勵甚至要求孩子訂購牛奶，而家長出于孩子的成長考慮自然也是全力支持。可是，當這種孩子成長路上的催化劑，變成孩子可能“慢性中毒”的危險品，“每日一杯奶”反倒是對孩子健康的一種隱形摧殘，流淌在身體里的健康隱患讓人細思恐極，不寒而栗。

試問，奶牛場生產(chǎn)奶制品的工人于心何忍？自己也是有兒有女的為人父母，明明知道質(zhì)量安全不達標會對孩子的身體構成威脅，卻還是屈從于利益而昧著良心生產(chǎn)。沒有投機倒把何必鋌而走險無證經(jīng)營？明明說是牛奶，何以變成營養(yǎng)價值低了許多的飲料？標注虛假生產(chǎn)日期又是為哪般？利益至上的企業(yè)，“出頭之日”也就是關門之時。

幼兒園對于“問題奶”的生產(chǎn)商到底是毫不知情，還是存在利益勾連？雖然暫時無可定論。但是，幼兒園在整個事件難辭其咎。牛奶訂購涉及到孩子的健康問題，事先就沒有任何的防范意識和發(fā)現(xiàn)問題顯然是一種失職。如果提前發(fā)現(xiàn)，也不會出現(xiàn)“問題牛奶”在數(shù)家幼兒園暢通無阻地流通。

如果正如家長所言，班上36個孩子當中，有22人先后都出現(xiàn)了頭暈、腹痛、流鼻血等不良癥狀。幼兒園的老師對此怎會全然沒有察覺？有些家長擔憂自己的孩子喝了這種“問題奶”長達三年之久，如果真的存在“蛋白質(zhì)不達標”以及其他不合標準的質(zhì)量問題，長期以來沉積在孩子身體里的“毒素”怎能叫人安心？

官方對此的回應態(tài)度貌似有些“欲蓋彌彰”的味道，雖然事實查明之前確實不便“透露更多細節(jié)”，但對于自己的孩子可能深受其害的家長而言，只是希望有關部門按照國家標準，對“問題奶”的檢測項目做一次全面檢測，這無可厚非，也恰恰是還原真相，查出問題的關鍵環(huán)節(jié)。有無有毒有害物質(zhì)和非法添加物，恐怕沒有那么困難吧。不是涉事全體教職工深刻反省，撤銷院長職務，就可以平復民心的。

當然，無論孩子的不良癥狀與此次被查處的牛奶之間有無直接關聯(lián)，對整個“問題奶”的來龍去脈做一次“全面體檢”則是當務之急。家長的顧慮，公眾的期待，并不止于某一次食品安全事故，而是希望類似的問題能夠得以真正地改觀，能夠讓“問題牛奶”失去尋租空間。從源頭上抓起，在監(jiān)管上著力，讓每個中間環(huán)節(jié)都無懈可擊，孩子們每天才能喝上真正益于身體健康的“放心奶”。（磊磊）