對于日與夜的界定，人的認(rèn)知似乎是矛盾的。記憶深處，既有“日出而作，日落而息”的涇渭分明，也有“火樹銀花合，星橋鐵鎖開”的渾然一體。
　　這種矛盾和多元，伴隨著人們從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代。暮色四合，華燈初上，告別一天的忙碌，合肥人的夜生活開始了。
　　此時此刻，夜不再是一種自然現(xiàn)象，而是一種生活方式、一種經(jīng)濟業(yè)態(tài)、一種產(chǎn)業(yè)變革。
　　華燈初上的罍街。
　　日落不息
　　夜。
　　走進(jìn)金大地東西街一家常來的清吧，她慵懶地把身體窩在沙發(fā)里，一首首旋律熟悉卻又叫不出名字的鋼琴曲在耳邊輕聲回蕩。
　　白天形影不離的手包被隨意丟在一旁，躺在里面的是兩份產(chǎn)品推廣方案。兩份文案的首頁，都用紅筆畫上了大大的叉，刺眼得就像她上小學(xué)時做錯的考試卷。
　　隨手拿起一瓶“精釀”，一仰頭，啤酒經(jīng)過味蕾，滑向咽喉，流入心田，感覺有些微苦。她已經(jīng)分不清究竟是酒花的味道，還是生活的味道。
　　對于李瑜來說，這又是一個再普通不過的夜晚。她手中的“精釀”，已不是一種啤酒，而是一種崇尚個性與多元的生活態(tài)度。
　　“白天是電腦，晚上是啤酒。怎么樣，變化很大吧？”捋了捋額前的劉海，揉了揉酸痛的脖子，李瑜喜歡用這種方式來打發(fā)一天的辛勞。
　　研究企業(yè)產(chǎn)品，設(shè)計推廣方案，打動目標(biāo)客戶。日復(fù)一日，李瑜的腦子里塞滿了各類“創(chuàng)意”，有的天馬行空，有的波瀾不驚。
　　上班一天，她感覺整個人都是木的，就想找個地方趕緊放空， “工作壓力大，老板脾氣大，每天就盼著早點下班，只有夜晚才是真正屬于自己的時間?！?br>　　夜晚的草地音樂會。
　　盼著夜晚早點到來的還有陳世嶺。只不過，他所做的并非“放空”，而是“填滿”，填滿食欲，填滿胃口，填滿一個個“饕餮之徒”。
　　陳世嶺，罍街大渝火鍋店長，上半年一直擔(dān)心店里的流水。一旦流水跟不上，門店經(jīng)營就會非常吃力。不過，從7月起，他那顆懸著的心終于放下來了。
　　一到傍晚，罍街的游客就多了，他的火鍋店也跟著火起來。 “進(jìn)入8月，經(jīng)營情況更好，我們85%的營收都來自夜間消費。”客流高峰，陳世嶺和他的小伙伴們都忙得腳不沾地。
　　架起火鍋，添加底料，加湯加熱……那股夾雜著油脂和香料分子的味道，瞬間“侵入”客人的鼻腔以及店里的每個角落。
　　嗅著熟悉的火鍋味，涮羊肉、喝啤酒、聊聊天，對于不少人來說，這才是夜晚正確的打開方式。
　　下午5點半開始上客，到晚上7點達(dá)到頂峰，持續(xù)經(jīng)營至深夜零點，這是陳世嶺總結(jié)的經(jīng)營規(guī)律，也適用于罍街其他商戶。
　　隨著疫情防控形勢的持續(xù)向好，“越夜越合肥”夜間經(jīng)濟消費季活動的深入推進(jìn)，罍街商戶經(jīng)營狀況有了明顯改善。


　　好友相聚罍街，在夜幕下享受各類美食。
　　“夜間消費客流占街區(qū)整體客流的三分之二，工作日日均客流可達(dá)1萬人?！闭勂鹂土鲾?shù)據(jù)，罍街運營經(jīng)理鐘倩雅信手拈來。
　　李瑜與陳世嶺，一個是消費者，一個是經(jīng)營者，他們從未謀面，也有著截然不同的訴求，卻共同構(gòu)成了夜間經(jīng)濟的“微觀主體”。
　　從農(nóng)耕社會到現(xiàn)代社會，“日出而作、日落而息”的傳統(tǒng)觀念已被打破，“作”與“息”的界限逐漸模糊，“夜”也正在被重新定義。
　　日落而不息！
　　夜幕降臨，約上三五好友，告別白天的匆忙，拋卻工作的煩惱，感受城市霓虹燈籠罩下的悠閑與散漫。或許，這就是夜晚存在的價值。
　　“白天為生存，晚上為生活?！痹诶铊兊氖澜缋铮雇淼臅r間被拉長、空間被拓展，也被賦予更多意義，夜生活因此更加多姿多彩。
　　好友相聚，一起舉起手機記錄美好時刻。
　　夜，不止于夜
　　探討夜生活與夜經(jīng)濟之間的關(guān)系，可能就像“雞生蛋、蛋生雞”一樣讓人爭論不休。
　　夜經(jīng)濟，又叫夜間經(jīng)濟，一般指當(dāng)天下午6點到次日凌晨6點發(fā)生的各類經(jīng)濟文化活動，囊括購物、餐飲、休閑、旅游、文化等多種服務(wù)消費。
　　夜間經(jīng)濟的1.0版本，就是各種餐飲和地攤夜市。 “合肥當(dāng)時最熱鬧的地攤夜市，就數(shù)淮河路步行街和新天地廣場，淮河路步行街算得上是全國最火的夜市之一?！睆]陽區(qū)商務(wù)局對外貿(mào)易及電子商務(wù)科科長陳建中說。
　　姚大鵬，淮河路步行街地攤夜市“原住民”，從2009年就開始擺攤。他原本是一名酒店管理人員，偶然的機會接觸了地攤夜市，從此一發(fā)而不可收。
　　“步行街晚上游人太多，一晚上就能賺個1000多塊，比在酒店上班掙得多多了?！备Υ簌i一樣，可觀的利潤吸引了很多人加入擺攤行列。
　　“擺攤族”越來越多，一系列問題接踵而至：亂擺亂放、矛盾沖突、環(huán)境臟亂差……地攤夜市，既要放，也要管。此后，淮河路步行街改造提升拉開序幕。
　　“我們堅持兩條腿走路，一條是中心區(qū)域的繁華市場，一條是背街巷道的市井逍遙?！睆]陽區(qū)老城保護(hù)更新管理服務(wù)中心黨組成員周俊說，這一改造思路，奠定了淮河路步行街今天的夜間經(jīng)濟格局。
　　夜幕下，人來人往的淮河路步行街。
　　中市街、鼓樓巷、勤勞巷、撮造山巷、北油坊東巷……除了銀泰、百盛、鼓樓等主力旗艦商場外，經(jīng)過改造提升，一個個特色街巷也已成為“網(wǎng)紅打卡點”。
　　今年，小攤販姚大鵬搬進(jìn)中市街，成為一家飾品店店主。沒客人的時候，這個“糙漢子”就戴上老花鏡，干起了“繡花活”，用一根根細(xì)絲編織耳環(huán)、耳墜等飾品。 “這是文藝范兒，跟我們的產(chǎn)品很配?！币Υ簌i指著腦后扎起的“馬尾”，言語中有些得意。
　　目前，在中市街，類似姚大鵬這樣的門店或攤位有100多家。 “街巷經(jīng)營環(huán)境改善，居民消費能力提升，也在倒逼他們提升品質(zhì)與形象?！敝惺薪诌\營管理負(fù)責(zé)人馬鑫說，與硬件環(huán)境改造提升相對應(yīng)，街巷的經(jīng)營業(yè)態(tài)也在提檔升級。
　　“他們家的奶茶是網(wǎng)紅，他們家的工藝品純手工制作……”走進(jìn)街巷深處，姚大鵬與店主們逐個打招呼，對他們的產(chǎn)品也是如數(shù)家珍，像極了電影《老炮兒》中的六爺。
　　國潮文化、文創(chuàng)市集、特色美食……1萬多平方米的商業(yè)空間，既融入老步行街的歷史文化底蘊，又引進(jìn)潮趣、煥新、樂活的現(xiàn)代審美元素，打通了青年與城市的情感鏈接。
　　市民在廬陽中市街自拍留念。
　　根據(jù)廬陽區(qū)智慧街區(qū)平臺數(shù)據(jù)分析，淮河路步行街人流量60%以上在夜間，60%以上的消費也是通過夜間經(jīng)濟拉動。
　　“整個街區(qū)去年客流量突破8100萬人次，實現(xiàn)營業(yè)額114.5億元，成為全省第一條百億街區(qū)?！闭f起淮河路步行街的“江湖地位”，廬陽區(qū)商務(wù)局副局長朱駿眼中流露出滿滿的自豪。
　　根據(jù)艾媒咨詢《2021-2022年中國夜間經(jīng)濟監(jiān)測及典型城市案例分析》，2022年中國夜間經(jīng)濟市場規(guī)模預(yù)計將突破40萬億元。
　　夜生活催生夜經(jīng)濟，夜經(jīng)濟點亮夜生活。今天，夜間經(jīng)濟蘊藏著巨大的消費潛力，已然成為城市經(jīng)濟增長的“新藍(lán)海”。
　　廬江縣白湖鎮(zhèn)一露營基地里，露營愛好者們共同歡度火熱夏夜。
　　從內(nèi)部打破
　　夜，不止步于煙火，不執(zhí)著于熱烈。
　　嚴(yán)格意義上，夜間經(jīng)濟不僅是日間經(jīng)濟的簡單延伸，而是經(jīng)營內(nèi)容和消費業(yè)態(tài)的拓展升級。這背后，體現(xiàn)了一座城市的繁榮與活力。
　　“夜間經(jīng)濟不能只是吃，還有夜購、夜游、夜賞、夜健等?！笔猩虅?wù)局四級調(diào)研員劉瓊說，隨著合肥經(jīng)濟社會快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對夜間經(jīng)濟提出了更高要求，夜間經(jīng)濟的消費業(yè)態(tài)也應(yīng)更加多元。
　　就像煩惱的白領(lǐng)李瑜，身體的緊繃呼喚片刻的松懈，內(nèi)心的褶皺期待一曲旋律來熨平，而不是去感受火鍋這種“沸騰盛宴”的喧囂。
　　從“地攤經(jīng)濟”到“龍蝦經(jīng)濟”，從“微醺經(jīng)濟”到“文創(chuàng)經(jīng)濟”……與時代同行，與消費同步，合肥夜間經(jīng)濟在一次次迭代升級。
　　融合藝術(shù)、文創(chuàng)、文博等在內(nèi)的新興消費業(yè)態(tài)，被業(yè)界稱為夜間經(jīng)濟的2.0版本。
　　市民在夜市選購手作文創(chuàng)商品。
　　罍街的前身是蓮花夜市，歷經(jīng)多輪陣痛和蛻變，才發(fā)展成為今天的罍街。 “夜間經(jīng)濟落實到街區(qū)，就表現(xiàn)為經(jīng)營業(yè)態(tài)。我們必須緊跟消費市場的發(fā)展趨勢，圍繞消費者需求不斷調(diào)整經(jīng)營策略?！辩娰谎欧治稣J(rèn)為。
　　罍街，不只是龍蝦。罍街茶館、方盒劇社、八目書屋、原創(chuàng)音樂基地……游人穿梭其中，吃著傳統(tǒng)小吃，喝著精釀啤酒，穿著漢服打卡，美食與文化碰撞，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融。
　　當(dāng)前，罍街主要圍繞夜游(景區(qū)場館)、夜賞(演藝活動)、夜讀(文化美學(xué))、夜娛(娛樂體驗)、夜宴(美食小吃)五大主題進(jìn)行規(guī)劃布局，做好夜間經(jīng)濟大文章。
　　“這兩年，合肥夜間消費不斷更新迭代，我們的經(jīng)營業(yè)態(tài)也要隨之進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級。”鐘倩雅說，在建的四期項目，罍街還將專注發(fā)展潮流酒吧、Livehouse、精品咖啡等新興業(yè)態(tài)，主打早C晚A式（日咖夜酒）特色時尚街區(qū)。
　　“我雖然開的是火鍋店，但迫切希望四期項目盡快建成。”在陳世嶺的樸素認(rèn)知里，一個地方具備了吃喝玩樂等多種功能，才有可能把游客留下來，“人多了，就是最大的利好?！?br>　　市民在歐洲風(fēng)情街享受美食。
　　有些東西，從外部打破是毀滅，從內(nèi)部打破是成長。
　　今年是金大地東西街開街的第11個年頭，貫穿其中的關(guān)鍵詞就是成長。從酒吧街到生活方式中心，再到年輕力中心，三次不同的發(fā)展定位，標(biāo)志著金大地東西街三次艱難的轉(zhuǎn)型。
　　周菊紅，金大地東西街項目總經(jīng)理，也是三次轉(zhuǎn)型的“操盤者”。近幾年，她發(fā)現(xiàn)了一個有趣現(xiàn)象：街區(qū)很多品牌的掌舵人、主理人都是年輕人，不少還有海外留學(xué)經(jīng)歷，但都選擇來到合肥發(fā)展。
　　經(jīng)營者是年輕人，消費者也多為年輕人。今年7月份，金大地東西街人流量達(dá)到113萬人次，其中，70%以上都是年輕人。
　　據(jù)商務(wù)部城市居民消費習(xí)慣調(diào)查報告顯示，60%的居民消費發(fā)生在夜間，95后年輕人是夜間經(jīng)濟的主力人群。
　　“年輕人喜歡什么？用什么打動他們？其實，年輕人更注重精神生活，打動他們的只能是消費場景，要用特色場景來博取他們的情感共鳴。”交談中，周菊紅喜歡以設(shè)問的方式提出見解。
　　年輕人在金大地東西街一酒吧內(nèi)觀看表演。
　　跨界融合
　　走進(jìn)金大地東西街-西街，迎面而來的是一面巨幅“海報”，上面印著兩幅經(jīng)典名畫——《達(dá)芬奇自畫像》《蒙娜麗莎》，還配了一句文案：一家神秘的餐廳即將誕生。
　　站在“海報”前面，對著手機鏡頭，熟練地比了一個心，陳曦和她的小閨蜜輪流拍照留念。七夕之夜，小姐妹相約來到合肥，慕名前往金大地東西街。
　　“繞了一圈，才發(fā)現(xiàn)這是工地圍擋，但也是我們見過最走心的圍擋?！被叵雱倓傄荒唬愱赜X得有些“糗”。不只是這對小姐妹，就連周邊的商戶也很好奇，這究竟是要干什么。
　　其實，這只是一家即將開業(yè)的意大利餐廳。就像把廣告創(chuàng)意融入工地圍擋，周菊紅擅長的就是“融合”，諸如將民俗融入煙火、文化融入建筑、藝術(shù)融入生活。
　　目前，金大地東西街共有12家異域餐廳，不僅可以品嘗地道美食，還能體驗異域文化，深受廣大游客喜歡。同樣，這些異域餐廳，也為在肥的外國友人提供了一個休閑社交的場所。
　　一名外國友人在淮河路步行街享受慢生活。
　　馮驥才說，書店是城市不可或缺的精神生活場所。結(jié)束一天的繁忙，卸下一身的疲憊，用文字來撫慰倦怠的心靈，當(dāng)下已經(jīng)成為更多人的選擇。
　　霸都書局，取名合肥的“綽號”，跟它所在的城市一樣，深深吸引著一群年輕人，節(jié)假日每天的人流量都達(dá)到1000多人次。
　　不同于傳統(tǒng)書店，它借助一線城市的發(fā)展理念，針對青年群體，定期開展文化展覽、藝術(shù)傳播、文化分享等一系列文化活動。
　　“連鎖書店的在地性不強，我們以書店為載體，在本地文化上下功夫，不斷挖掘、深耕、傳播合肥文化?！卑远紩值觊L付詠欣是一個20多歲的小姑娘，滿臉朝氣，卻對合肥文化有著執(zhí)著的愛。
　　目前，書店正將合肥、書籍、文創(chuàng)等相關(guān)元素融合起來，推出合肥記憶本、合肥手繪地圖等文創(chuàng)產(chǎn)品，其中融入了天鵝湖、大蜀山、延喬路、中國聲谷等諸多合肥地標(biāo)。
　　一個個小物件，惹人駐足，供不應(yīng)求 ?！斑@幅地圖很有創(chuàng)意，我們買了吧?！睌傞_手繪地圖，簡單隨性的筆法、鮮艷明亮的色調(diào)、憨態(tài)可掬的“地標(biāo)”，一下就讓自帶文青氣質(zhì)的陳曦挪不開眼。
　　“像科學(xué)島、安徽創(chuàng)新館、合柴1972等‘著名景點’，應(yīng)有盡有。”在付詠欣印象中，這幅合肥手繪地圖，足足花了設(shè)計團(tuán)隊半年多時間，也記不清修正改版了多少次，最終將商業(yè)、藝術(shù)、文化、旅游等要素融為一體。
　　“融合”，關(guān)系夜間經(jīng)濟的未來走向。“實現(xiàn)商旅文體融合發(fā)展，推進(jìn)分層消費、跨界融合、相互引流。”結(jié)合合肥實際及個人研究，劉瓊言簡意賅道出夜間經(jīng)濟的發(fā)展思路。
　　夜晚的三孝口書店內(nèi)，孩子們在學(xué)習(xí)繪畫。
　　無獨有偶。各地紛紛看重商旅文體深度融合，并將其定性為夜間經(jīng)濟的3.0版本。
　　法國經(jīng)濟學(xué)家薩伊說，僅僅鼓勵消費無益于商業(yè)，因為困難不在于刺激消費的欲望，而在于供給消費的手段。
　　商旅文體應(yīng)該如何融合？又能帶來怎樣的消費體驗？
　　作為文旅部公布的國家級夜間文化和旅游消費集聚區(qū)，淮河路步行街、金大地東西街、罍街等三大特色街區(qū)，都在不懈探索，努力給出自己的答案。
　　“歷史文化資源不能埋在土里，要與商業(yè)、旅游等結(jié)合起來，用現(xiàn)代元素對傳統(tǒng)文化進(jìn)行呈現(xiàn)、解讀和闡釋。”廬陽區(qū)老城保護(hù)更新管理服務(wù)中心副主任華舒這樣認(rèn)為。
　　“我們將適時在街區(qū)布局市集元素，植入非遺、文創(chuàng)等概念，并對市集產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量把控，力爭符合當(dāng)代年輕人的消費需求?！苯Y(jié)合罍街規(guī)劃布局，鐘倩雅如是表示。
　　“科技賦能，文化賦魂。今后，希望人們提到上海有新天地，成都有太古里，就會想起合肥有金大地東西街?！毖约拔磥恚芫占t內(nèi)心堅定。
　　當(dāng)然，還有貢街、老報館、長江180街區(qū)、徽商2號門·幸福街里……多元的夜間經(jīng)濟業(yè)態(tài)，正在重塑產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，滿足了人們對美好生活的需要，也讓合肥這座城市更具魅力。


　　瑤海區(qū)長江180藝術(shù)街區(qū)夜景。
　　夜深了，李瑜起身拿起手包，走到路邊打車回家。不遠(yuǎn)處，那匹碩大的“金徽駱駝”熠熠生輝，映襯著周菊紅的夢想，閃耀著合肥的夜空。
　　文字 | 全媒體記者 許超眾
　　攝影 | 劉亞萍 王靜 左學(xué)長 范婷婷 全媒體記者 宋炎駿 趙瑞瑞 任敏 翁艷 張大崗（*部分圖片來源安徽圖片網(wǎng)）
　　編發(fā) | 全媒體編輯 周巧
　　出品 | “政在進(jìn)行”融媒體工作室、 “看合肥”融媒體工作室
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