長江網(wǎng)11月27日訊（記者 葉圣凡 通訊員 多多）廢舊輪胎和泡沫包裝盒裝上肥沃的黑土，播種各種菜籽，不費勁就培育成了一個個“袖珍菜園”，放在小區(qū)花園里供居民認領采摘的同時，也讓生活在城市里的孩子們享受了田園之樂。11月26日，睦鄰友好社區(qū)營造項目——易米食物森林孕育了二年之后，終于在武漢光谷一智慧社區(qū)與居民見面。

長江網(wǎng)記者來到位于關山大道新竹路的保利時代小區(qū)，看到小區(qū)花園里搭建了武漢首個社區(qū)居民共建共享、人人都能參與的綠色體驗平臺和社區(qū)生態(tài)微循環(huán)空間——食物森林工作站。站內設有雨水收集器、蚯蚓觀察塔、小菜園、廚余垃圾堆肥點，讓小朋友有機會在家門口看到蔬菜水果的生長過程。工作人員介紹，平時，家里的爛菜葉、雞蛋殼、水果皮、水果核、玉米棒、茶葉渣、骨頭等廚余垃圾都扔了，今后可以送到這里，加入混合有益菌，進行厭氧堆肥，一個月左右可以出肥，用于陽臺種植和改良土壤。堆肥過程中排出的水，稀釋之后也可以澆花澆菜。

活動現(xiàn)場，主辦方開辦的綠色課堂吸引了許多不同年齡段的小朋友前來參加，在趣味活動中，小朋友們的動手能力、綠色理念都得到了培養(yǎng)。易米食物森林創(chuàng)始人喻明慧介紹，她的團隊在“一米菜園”基礎上，融入“園藝療法”與“樸門設計”，按照可持續(xù)生活系統(tǒng)實現(xiàn)社區(qū)生態(tài)微循環(huán)，從而在城市中創(chuàng)造出全新的集種植、療愈、科普為一體的新農業(yè)模式。這種新模式圍繞綠色發(fā)展、循環(huán)環(huán)保，以家庭廢棄物的改造利用來推廣綠色生活方式。在易米食物森林里，種植容器是家庭廢棄物，蔬菜“吃”的則是廚余垃圾堆成的肥料。

易米食物森林創(chuàng)始人喻明慧接受媒體專訪

　　據(jù)了解，食物森林概念源自“一米菜園”?！耙幻撞藞@”由美國人梅爾·巴塞洛繆創(chuàng)造，主要通過打造一平方米的菜地，實現(xiàn)城市人的田園夢。該概念推出后風靡世界，已被全世界超過100萬的園丁所采用，讓很多貧困國家的人民受益，就連著名的白宮菜地也曾采用該種植方法。在采訪中記者了解到，易米食物森林創(chuàng)始人喻明慧與中國生物發(fā)酵協(xié)會酵素分會及江南大學等高校合作，研發(fā)出了“易米菌液”?！霸诠呃锛尤脒@種菌液，可以發(fā)酵成環(huán)保酵素，相較于人工漚肥，不僅周期短無異味，保留了適合植物生長的營養(yǎng)成分。”喻明慧表示，未來她們的團隊將在武漢三鎮(zhèn)建設500個小區(qū)食物森林，讓更多的人在家門口享受都市桃源及健康的生活。

目前，她已經發(fā)展一批家庭種植客戶，還和敬老院以及少兒教育機構達成合作，由他們提供基礎設備、土壤、菌液、酵素，為老人孩子營造輕度勞作及親子交流機會。