長(zhǎng)江網(wǎng)訊(記者 吳曉敏 通訊員 潘露 姚林萱)“如果非要說方便面是垃圾食品，其實(shí)熱干面的營(yíng)養(yǎng)跟它差不多”……4月25日下午，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局召開第二屆食品藥品安全科普宣傳專家志愿者聘任及科普座談會(huì)，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心風(fēng)險(xiǎn)交流部副主任鐘凱、科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒、知名化妝品專家尼可等26名專家，被聘任為武漢市食藥科普專家志愿者，任期為三年。

據(jù)了解，2012年12月份起，武漢市食藥監(jiān)面向全國招募首批食品藥品安全科普專家志愿者，通過權(quán)威公正、科學(xué)專業(yè)的專家團(tuán)隊(duì)對(duì)正確的食品藥品安全知識(shí)進(jìn)行有效傳播，搭建起政府監(jiān)管部門和社會(huì)公眾之間的一座橋梁。今年招募的26名專家志愿者來自于醫(yī)院、科技公司、高校、保健企業(yè)、權(quán)威機(jī)構(gòu)等各行各業(yè)，他們均是食品、藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械重某一方面的專家。

長(zhǎng)江網(wǎng)記者了解到，這26名專家志愿者過半數(shù)為70后80后，他們關(guān)心網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)食品藥品事件，并擅長(zhǎng)通過網(wǎng)絡(luò)運(yùn)用自己的專業(yè)知識(shí)傳播食品藥品等安全保健方面的科普知識(shí)。座談會(huì)上，針對(duì)市民關(guān)心的“垃圾食品能不能吃”問題， 科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒指出科學(xué)營(yíng)養(yǎng)界并無“垃圾食品”的概念， 如果單純按照營(yíng)養(yǎng)含量的方法區(qū)分是否垃圾食品，武漢人民愛吃的熱干面與方便面的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)差不多，食品并不垃圾，關(guān)鍵是要營(yíng)養(yǎng)均衡分配，如吃熱干面時(shí)可以搭配雞蛋和牛奶，吸收更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

武漢市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)、武漢市藥檢所所長(zhǎng)王成學(xué)介紹，食品和藥品安全是公眾關(guān)心的話題，政府部門監(jiān)管是一方面，另外一方面也需要市民的參與，科普專家志愿者的作用就是從科普的角度將現(xiàn)有的科技成果以及監(jiān)管的知識(shí)通過各種途徑告訴老百姓，通過各類市民咨詢、科普活動(dòng)的宣講，讓市民了解更多食品藥品安全知識(shí)。