鎮(zhèn)江市食藥監(jiān)局黨組成員、食藥總監(jiān)戴宏斌告訴記者，中秋、國慶“兩節(jié)”將至，為及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全風險隱患，確保鎮(zhèn)江全市人民度過一個安全和諧的節(jié)日，近期鎮(zhèn)江市食藥監(jiān)局針對“兩節(jié)”期間的消費特點和季節(jié)特點開展了食品專項監(jiān)督抽檢。

　　本次抽檢，首先是覆蓋熱點品種。鎖定月餅、黃酒、柑橘、冬棗等時令性品種，鎖定食用油、醬油、食醋、料酒、腌臘肉、豆制品、飲料等消費量大品種，及時回饋百姓關切。

　　其次，覆蓋重點項目。鎖定農殘、獸殘、濫用防腐劑和甜味劑、微生物污染、理化等不合格率高的檢測項目（指標）。

　　再者，覆蓋重點對象。鎖定小作坊和知名度小的品牌以及曾發(fā)現(xiàn)問題樣品的生產企業(yè)；鎖定城區(qū)主要超市、農貿市場和農批市場等食用農產品進銷兩旺的經營單位。

　　本次專項抽檢，鎮(zhèn)江市食藥局共安排347批次食品抽檢。其中淡水魚蝦、時令水果、時令蔬菜等食用農產品70批次，現(xiàn)榨果蔬汁沖調飲品、餐飲具等餐飲環(huán)節(jié)食品53批次，食用油、肉制品、乳制品、飲料、酒類、食糖、糕點等生產流通環(huán)節(jié)食品224批次。

　　戴宏斌說，根據(jù)第三方檢測機構出具的結果顯示，合格337批次，不合格10批次，合格率97.1%。10批次不合格產品中，8批次餐具洗滌劑超標或大腸菌群超標、1批次豆制品食品添加劑超范圍使用、1批次炒貨食品及堅果制品標簽不符合標準。

　　記者獲悉，目前這10批次不合格食品，均已進入核查后處置階段。同時，鎮(zhèn)江全市食藥監(jiān)系統(tǒng)將繼續(xù)分時段、分步驟、分重點，扎實推進食品安全監(jiān)督抽檢，并通過網(wǎng)站、新聞發(fā)布會等形式及時公布抽檢結果。