7檔口水產(chǎn)檢出違規(guī)物質(zhì)

　　廣州市南沙區(qū)欖核李智三文魚(yú)檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的沙甲；廣州市海珠區(qū)郭偉基食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的鮑魚(yú)蚌和散裝稱重的白貝；廣州市天河區(qū)大觀萬(wàn)育海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的花甲王，均檢出氯霉素。記者了解到，氯霉素屬抑菌性廣譜抗生素，對(duì)人體造血系統(tǒng)有不良反應(yīng)，需慎重使用。

　　廣州市海珠區(qū)范茂環(huán)食品檔和廣州市天河區(qū)吳龍明食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的多寶魚(yú)，均檢出呋喃西林代謝物，人體長(zhǎng)期攝入后對(duì)健康有一定的危害性。

　　廣州市荔灣區(qū)沈志明食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的太陽(yáng)魚(yú)；廣州市荔灣區(qū)陳偉明食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的白鱔，均檢出孔雀石綠。實(shí)驗(yàn)研究表明，孔雀石綠進(jìn)入人或動(dòng)物機(jī)體后，可以通過(guò)生物轉(zhuǎn)化，還原代謝成脂溶性的隱色孔雀石綠（LMG,也叫無(wú)色孔雀石綠）。LMG具有毒性且容易殘留，長(zhǎng)期攝入對(duì)人體健康有一定的危害。

　　3個(gè)檔口售賣問(wèn)題蔬菜

　　廣州市天河區(qū)張志莉食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的紅辣椒；廣州市增城區(qū)廖黃女食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的菠菜，氧樂(lè)果均超標(biāo)準(zhǔn)。氧樂(lè)果屬于有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑。少量的氧樂(lè)果殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期食用氧樂(lè)果殘留超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。

　　廣州市天河區(qū)李堯華食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的綠豆芽，檢出6-芐基腺嘌呤。據(jù)悉，6-芐基腺嘌呤是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類農(nóng)藥，國(guó)家明令規(guī)定在豆芽種植過(guò)程中不得使用6-芐基腺嘌呤。

　　3個(gè)檔口售賣不合格湯料

　　廣東人愛(ài)煲湯，各位街坊選購(gòu)配料時(shí)要小心。廣州市番禺區(qū)市橋趙香食品店銷售，標(biāo)示為廣州市谷樂(lè)福食品有限公司2017年10月20日生產(chǎn)，規(guī)格為75克/包的廣花清補(bǔ)涼湯料；廣州市白云區(qū)同和五華食品店銷售，標(biāo)示為廣州市好汁味食品有限公司2017年11月2日生產(chǎn)，規(guī)格為100克/包的好汁味清燉雞正宗廣東老火靚湯；以及廣州市白云區(qū)同和五華食品店銷售，標(biāo)示為廣州市好汁味食品有限公司2017年11月12日生產(chǎn)，規(guī)格為100克/包的好汁味清補(bǔ)涼正宗廣東老火靚湯，均檢出二氧化硫殘留量。

　　此外，標(biāo)示為廣州市御品香食品有限公司2018年3月18日生產(chǎn)，規(guī)格為5千克/桶的至焙茗品黃桃果餡，也檢出二氧化硫殘留量。