哈佛廣場(chǎng)開(kāi)包子鋪,開(kāi)的是工科男的情懷
2016-11-01 10:53:43 來(lái)源:漢網(wǎng)

2016年10月,在美國(guó)馬薩諸塞州波士頓劍橋鎮(zhèn)哈佛廣場(chǎng)中心,中國(guó)老板童啟華(Tom)在這里開(kāi)了一家名為“Tom’s Bao Bao”的包子店。該包子店位于哈佛大學(xué)的核心區(qū),故而包子受到學(xué)生的一致歡迎。(中國(guó)網(wǎng))

老板童啟華本人是同濟(jì)大學(xué)自動(dòng)化控制專業(yè)畢業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)工科男一名。大學(xué)畢業(yè)后,他運(yùn)用自己的工科知識(shí)讓傳統(tǒng)包子在餡料、面團(tuán)、運(yùn)輸和制作上有了獨(dú)特的標(biāo)準(zhǔn),例如餡料重量標(biāo)準(zhǔn)誤差不超過(guò)2克、蒸籠要用長(zhǎng)三角最好的竹子等。而當(dāng)他的包子鋪在國(guó)內(nèi)發(fā)展成熟之后,他還將包子的“手臂”伸到了美國(guó),并預(yù)計(jì)之后還將在美國(guó)羅德島等地區(qū)繼續(xù)開(kāi)分店。

俗話說(shuō)“聞道有先后、術(shù)業(yè)有專攻”,而“學(xué)什么專業(yè)就當(dāng)做什么事”已成為大部分人心中默認(rèn)的“潛規(guī)則”。我認(rèn)識(shí)一位同樣是理工科很強(qiáng)的985高校畢業(yè)的工科生,他畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)起了連鎖的飲品店,生意也很不錯(cuò)。他曾在跟我聊天時(shí)自嘲到,倘若他的導(dǎo)師知道現(xiàn)在自己在開(kāi)飲品店,估計(jì)會(huì)氣個(gè)半死。其實(shí)不單單是他,現(xiàn)在的很多畢業(yè)生尤其是以理工科見(jiàn)長(zhǎng)的學(xué)生,在畢業(yè)后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)行的情況。這種情況客觀上和當(dāng)今嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)、專業(yè)限制狹窄等因素有關(guān),主觀上則是這些人更偏向于從事不同的工作和環(huán)境,或有著“年輕闖一闖”的想法。然而,在人們以往的觀念中,理工科學(xué)生畢業(yè)之后就應(yīng)當(dāng)從事理工性質(zhì)的工作,當(dāng)他們開(kāi)起飲品店、包子鋪等時(shí),總會(huì)被冠以“不務(wù)正業(yè)”、“浪費(fèi)才華”和“給專業(yè)蒙羞”的名聲。相對(duì)于這些輿論中的“多數(shù)人”,作為弱勢(shì)群體的他們?cè)谶@“有色眼鏡”的注視下,聊天時(shí)也會(huì)刻意的避免提及自己本專業(yè),甚至還會(huì)在潛移默化中認(rèn)為自己便是那個(gè)“蒙羞”之人。

還記得當(dāng)年北大畢業(yè)后賣豬肉的陸步軒,在承受著源源不斷的社會(huì)輿論壓力下的他,甚至在回校進(jìn)行創(chuàng)業(yè)講座時(shí)哽咽道歉,覺(jué)得自己給母校“丟了臉”。但是誰(shuí)又曾想到,他最后將賣豬肉做到了極致,打造出了全國(guó)第一豬肉品牌,開(kāi)辦了職業(yè)屠夫?qū)W校,還成立了“互聯(lián)網(wǎng)+”的獨(dú)立豬肉品牌呢。

從大眾傳播學(xué)的層面來(lái)分析,這種輿論現(xiàn)象的出現(xiàn)是“沉默的螺旋”在其中作祟。多數(shù)人會(huì)因?yàn)樯鐣?huì)輿論的導(dǎo)向性,力圖避免由于自己對(duì)此事持有不同的態(tài)度而被孤立,故而選擇了沉默。這使得這些勇于邁出第一步的畢業(yè)生們?cè)谄渲酗@得格格不入,并不被這些約定俗成的觀點(diǎn)所接納。事實(shí)上,大眾在對(duì)其就業(yè)的認(rèn)識(shí)上有著很大的偏頗,并不是和專業(yè)直接掛鉤的工作就一定是相得益彰,而選擇其他工作也并不一定就會(huì)浪費(fèi)才華。就好比童啟華的包子鋪,將自己所學(xué)的知識(shí)與包子的制作進(jìn)行融合,通過(guò)對(duì)餡料的“銖銖校量”使每一個(gè)包子都達(dá)到最佳口感;也好比我身邊這位開(kāi)飲品店的工科生,他利用專業(yè)知識(shí)親自設(shè)計(jì)每一家店的結(jié)構(gòu)與裝潢,所以他的飲品店家家都有自己的特色,也恰恰是這一點(diǎn)在很大程度上吸引了消費(fèi)者的眼球。他們都沒(méi)有因?yàn)?ldquo;干別的”就浪費(fèi)了自己的專業(yè)基礎(chǔ)和知識(shí),反而是將自身學(xué)識(shí)與其工作相結(jié)合,在其他方面做到了不同的創(chuàng)新,將理工科的適用范圍又?jǐn)U大了一個(gè)層面。轉(zhuǎn)而細(xì)想那些所謂“不務(wù)正業(yè)”的指責(zé),這“正業(yè)”究竟指代什么,我想他們壓根就沒(méi)有弄明白。社會(huì)見(jiàn)識(shí)的狹隘將這學(xué)生牢牢的圈定在了陳舊理念中,以至于他們勇敢的跳出圈子都成為了故步自封之人的笑柄,嗚呼哀哉。

哈佛廣場(chǎng)的包子鋪,開(kāi)出的是身為一名工科男的情懷。也正是這一份情懷,給萬(wàn)千想做想拼的學(xué)子們帶來(lái)了一個(gè)勇于跳躍的范例,不用再背負(fù)著傳統(tǒng)的思想包袱而不敢“逆風(fēng)”前行。(李蕓珂)

  • 為你推薦
  • 公益播報(bào)
  • 公益匯
  • 進(jìn)社區(qū)

熱點(diǎn)推薦

即時(shí)新聞

武漢