圖片來源于網絡

長江網訊(通訊員 黃佳妮 趙恒磊)元旦將至，為加強對動物產品冷庫的監(jiān)督管理，保障冷凍動物產品質量安全，近日，洪山區(qū)動物防疫監(jiān)督所執(zhí)法人員對白沙洲大市場的冷凍動物產品經營企業(yè)進行一次動物產品質量安全專項檢查。

此次行動共檢查了全區(qū)20家冷凍動物產品經營企業(yè)，重點檢查庫存動物產品的檢疫合格證明、進銷臺帳、冷庫產品存放及冷庫運行安全、溫度登記等情況，并對每個動物產品的品種、批次、日期等逐項檢查。

檢查發(fā)現(xiàn)經營單位基本都能做到對入庫動物產品進行索證驗證、憑證入庫，動物檢疫合格證明和相關質量安全證明齊全，出入庫登記臺賬完整，冷庫管理規(guī)范。部分幾家存在臺賬不完善的情況，執(zhí)法人員對其提出了整改要求;執(zhí)法人員要求各經營單位一定要嚴格按照《動物防疫法》等相關法律法規(guī)和規(guī)章制度要求，嚴格執(zhí)行動物產品檢疫申報制度，確保肉品供應安全。

通過加強檢查和監(jiān)管，提高了冷凍動物產品經營企業(yè)產品質量安全和安全生產責任意識，進一步推動洪山區(qū)冷凍動物產品經營健康、有序發(fā)展。