檢查結(jié)果圖
　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體2月18日訊一向節(jié)儉的老人黃先生為圖方便，經(jīng)?？恐蠡疱佫哌^(guò)冬天。最近，他常常感覺(jué)吃飯時(shí)食物難以吞下，還出現(xiàn)胸痛癥狀，于是來(lái)到醫(yī)院檢查，結(jié)果被確診為食管癌。
　　家住武漢市范湖的黃先生常年獨(dú)居，生活非常節(jié)儉，每到冬天，他最?lèi)?ài)吃的就是用湯燙煮一些青菜、肉圓，解決了午飯、晚飯，即便沒(méi)有吃完也不會(huì)倒掉，第二天繼續(xù)加菜，就著米飯一起吃下。
　　自從去年入冬開(kāi)始，他在吃飯時(shí)總感覺(jué)有些不適，猜測(cè)是胃病所致，去藥店買(mǎi)些胃藥服下，癥狀減輕后就沒(méi)怎么重視。直到最近一個(gè)月，黃先生吃飯時(shí)常感覺(jué)被“噎住”，要喝水才能把飯吞下去。感覺(jué)吞咽成了大問(wèn)題，才想到前往武漢市第四醫(yī)院檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)是食管癌肺轉(zhuǎn)移。
　　“食管癌是一種消化道腫瘤，它的出現(xiàn)和平日飲食習(xí)慣有很大關(guān)系?！蔽錆h市第四醫(yī)院腫瘤科馮剛主任問(wèn)診時(shí)發(fā)現(xiàn)，患者冬天愛(ài)吃火鍋，夏天常吃腌菜與稀飯，這些食物亞硝胺含量很高。
　　18日，馮剛告訴長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者，亞硝胺是重要的致癌物，新鮮食材制作的菜肴一旦放置時(shí)間長(zhǎng)了，其中的亞硝胺含量越來(lái)越高，剩菜中則更多。此外，過(guò)燙的食物對(duì)食管黏膜來(lái)說(shuō)具有強(qiáng)烈的刺激性，據(jù)研究，愛(ài)吃燙食、高鹽食物的人群患食管癌的可能性是普通人的兩倍。
　　醫(yī)生提醒，為預(yù)防食管癌，進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽，少吃過(guò)燙、過(guò)硬、粗糙及對(duì)消化系統(tǒng)刺激性過(guò)強(qiáng)的食物，同時(shí)盡量不要吃隔夜飯菜。當(dāng)出現(xiàn)可疑癥狀，比如有偶爾吞咽困難等癥狀時(shí)，應(yīng)及早去醫(yī)院診斷和治療。（記者劉晨瑋 通訊員王曉娟 荊彤)
　　【編輯：符櫻】
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