中國(guó)南極科考隊(duì)師生除夕大餐是火鍋,還有芥末餡餃子和“春晚”
2019-02-03 14:19:00 來(lái)源: 長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)
  長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體2月3日訊闔家團(tuán)圓之時(shí),地球另一端的南極,有一群來(lái)自武漢大學(xué)、武漢商學(xué)院的師生,正遠(yuǎn)離家人服務(wù)南極科考。春節(jié)前夕,中國(guó)第35次南極科考隊(duì)里的這群武漢師生給長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)讀者發(fā)來(lái)新春祝福,同時(shí)分享了他們的“南極春節(jié)”。
  除夕大餐是火鍋
  “看,這是我們的年夜飯備料,牛肉、雞肉、海帶還有蘿卜?!痹谖挥趩讨瓮鯈u的南極長(zhǎng)城站,餐飲管理人員、武漢商學(xué)院教師戴濤、張磊在操作間里一邊準(zhǔn)備食材,一邊用手機(jī)回答長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者的提問(wèn)。


  張磊手拿中國(guó)結(jié)
  張磊介紹,長(zhǎng)城站站長(zhǎng)主張今年度過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單而熱鬧的春節(jié),團(tuán)年飯大家會(huì)圍坐在一起吃火鍋,雞肉、牛肉、土豆、洋蔥等一齊下鍋,輔之白湯做底,濃郁滋補(bǔ)的湯頭把菜品翻滾得有滋有味兒?!岸际瞧胀ú?,就是圖一個(gè)紅紅火火的好兆頭?!?br>  戴濤還提前準(zhǔn)備了鹵牛肉、拌海帶,配上南極無(wú)土栽培的青菜,雖然簡(jiǎn)單卻也豐盛?!俺κ窃壑袊?guó)人的大日子,隊(duì)員們都不能回家,我們只能在年夜飯上下點(diǎn)功夫,慰藉大家的思鄉(xiāng)之情。”
  每年的11月至3月是南極的夏季,一年當(dāng)中,度夏科考隊(duì)員人數(shù)最多,目前長(zhǎng)城站共有41人,戴濤和張磊每天為大家的伙食忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。幾天前,站上進(jìn)行了大掃除,大伙兒貼起了對(duì)聯(lián)、窗花、中國(guó)結(jié),年味越來(lái)越濃。
  這是戴濤第三次在南極服務(wù),第一次是2009年。當(dāng)年起,武漢商學(xué)院每年都派出師生前往南極,讓“中國(guó)味道”飄香世界。戴濤說(shuō):“2009年我第一次來(lái)南極時(shí),我國(guó)還只有長(zhǎng)城站、中山站,十年間,增設(shè)了昆侖站、泰山站,如今第五座科考站羅斯海站也正在建設(shè)中,雪龍2號(hào)已下水試航,南極科考事業(yè)的發(fā)展見(jiàn)證著祖國(guó)的強(qiáng)大,我們也感到自豪?!?br>


  包餃子
  還準(zhǔn)備了芥末餡餃子
  南極科考站物資基本上一年才送一次。臨近春節(jié),站上條件有限,以豬肉和雞肉偏多,淡水魚(yú)只有鱖魚(yú),其他都是海魚(yú),青菜更是難得相見(jiàn),只有過(guò)年才會(huì)用大蔥這樣的“稀罕菜”。為了彌補(bǔ)這些不足,戴濤和張磊只能在制作方法上翻新。
  “常規(guī)的就是鹵牛肉、鹵蹄花、拌海帶、拌蘿卜,此外,我們還會(huì)給大家包餃子、做西式點(diǎn)心?!贝鳚f(shuō)。包餃子是南極科考站春節(jié)的常規(guī)活動(dòng),這個(gè)春節(jié)卻玩出了新花樣。“除了雞肉餡、牛肉餡外,我們還準(zhǔn)備了芥末餡和辣椒面餡的餃子,吃到特別餡的幸運(yùn)隊(duì)員會(huì)得到一份小禮物。”
  除夕大餐過(guò)后,將是一年一度、最受期待的“南極春晚”,這兩天大家還在反復(fù)排練文藝節(jié)目。


  裝扮長(zhǎng)城站
  前往冰川觀測(cè)點(diǎn)結(jié)果誤闖賊鷗集聚地
  自1984年中國(guó)首次南極科學(xué)考察開(kāi)始,武漢大學(xué)已經(jīng)先后派出了110人次,參加了35次南極科學(xué)考察。
  去年11月初,武漢大學(xué)中國(guó)南極測(cè)繪研究中心大地測(cè)量學(xué)與測(cè)量工程2015級(jí)博士生李冰赴南極執(zhí)行科考任務(wù),在中山站負(fù)責(zé)常年GNSS跟蹤站觀測(cè)及高空大氣物理、氣象和海冰觀測(cè)。
  他解釋說(shuō),常年GNSS跟蹤站觀測(cè),要保障GPS、北斗等衛(wèi)星接收設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),并且將收集的數(shù)據(jù)回傳國(guó)內(nèi)供相關(guān)科研人員進(jìn)行研究分析。而高空大氣物理觀測(cè),在南極也得天獨(dú)厚。南極獨(dú)特的區(qū)位是開(kāi)展太陽(yáng)風(fēng)—磁層—電離層相互作用研究最直接的場(chǎng)所,也是長(zhǎng)期開(kāi)展地球空間環(huán)境和空間天氣現(xiàn)象觀(監(jiān))測(cè)的理想平臺(tái)。
  “尤其現(xiàn)在是極晝,很適合工作”,李冰介紹,極晝現(xiàn)象,即太陽(yáng)終日不落。“我們?nèi)ツ?1月底上站之前,極晝就已經(jīng)開(kāi)始了。對(duì)于南極科考尤其是一些需要野外作業(yè)的項(xiàng)目來(lái)說(shuō),極晝是非常重要的:沒(méi)有夜晚,氣溫相對(duì)較高,大大降低了在野外的危險(xiǎn)系數(shù)?!钡珮O晝也帶來(lái)了睡眠困難,“剛開(kāi)始晚上睡不著,因?yàn)樘亮?,后?lái)拉好窗簾、戴上眼罩后總算能睡著了”。
  李冰介紹,前幾天他和同伴前往一個(gè)冰川觀測(cè)點(diǎn),結(jié)果誤闖賊鷗集聚地,一群賊鷗盤旋在上空、伺機(jī)襲擊,花了好長(zhǎng)時(shí)間他倆才擺脫,由于地形復(fù)雜,2公里往返的路,花了3個(gè)小時(shí)?!霸谀蠘O工作很艱苦,也非常思念家人,和新婚妻子結(jié)婚不足一年,我就離開(kāi)她赴南極開(kāi)展任務(wù)。但我們每天都聯(lián)系,分享在南極的見(jiàn)聞”。
  李冰說(shuō),中山站將包餃子迎春節(jié),過(guò)年期間,他還和幾個(gè)站里的隊(duì)友相約徒步行走。
  首次在南極內(nèi)陸冰蓋測(cè)得絕對(duì)重力
  春節(jié)期間仍在南極內(nèi)陸考察的武大副教授楊元德,多次赴南極科考。1月10日晚,作為中國(guó)第35次南極科考隊(duì)員的他,測(cè)量獲得了昆侖站的高精度重力值。
  中國(guó)科考隊(duì)員曾在南極長(zhǎng)城站和中山站開(kāi)展過(guò)絕對(duì)重力測(cè)量,而此次是在南極內(nèi)陸冰蓋開(kāi)展的首次絕對(duì)重力測(cè)量。
  “重力儀工作溫度在10攝氏度以上,車輛運(yùn)輸?shù)念嶔と菀资顾霈F(xiàn)故障,為此武漢大學(xué)南極測(cè)繪研究中心制作了專門的保溫艙,運(yùn)輸途中將重力儀固定在保溫艙內(nèi),利用不間斷供電系統(tǒng)對(duì)其供電,從而克服了相關(guān)困難?!睏钤抡f(shuō)。
  此次來(lái)南極,楊元德攜帶了兩臺(tái)相對(duì)重力儀和一臺(tái)絕對(duì)重力儀,其中一臺(tái)相對(duì)重力儀在抵達(dá)南極中山站時(shí)已出現(xiàn)故障。
  對(duì)南極內(nèi)陸冰蓋進(jìn)行絕對(duì)重力測(cè)量,可以為極區(qū)測(cè)繪工作和南極航空重力測(cè)量提供絕對(duì)重力基準(zhǔn)。通過(guò)重復(fù)觀測(cè)獲取重力場(chǎng)的變化,可獲得南極冰蓋物質(zhì)平衡狀況,為南極冰川研究提供重要依據(jù)。 (記者黃琪 李佳 通訊員吳江龍 徐永芳 朱辰千)
  【編輯:付豪】
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