長江日報融媒體12月23日訊今年春節(jié)前，市民采購年貨食材、放心肉菜有了好去處。23日，在第七屆武漢年貨購物節(jié)啟動儀式上，備受關(guān)注的首批“放心肉菜超市”“放心肉菜供應(yīng)商”公布，為市民餐桌安全“保駕護航”。 其中，“放心肉菜供應(yīng)商”的創(chuàng)建在全國屬首創(chuàng)。


　　中百倉儲人信匯店、武商超市百圣店、永旺金橋店等25家超市，獲評“放心肉菜超市”；武漢中糧肉食品、湖北匯東農(nóng)產(chǎn)品、武漢元生蔬菜獲評“放心肉菜供應(yīng)商”。
　　2017年6月，武漢市成功入選首批“國家食品安全示范城市”。中百倉儲水果湖店、武商超市超級生活館、永旺武漢金銀潭店三家超市，被評為全省首批“放心肉菜示范超市”。
　　今年5月，在市食藥監(jiān)局的支持指導(dǎo)下，武漢市全面啟動“放心肉菜超市”“放心肉菜供應(yīng)商”創(chuàng)建，近2000家超市賣場納入創(chuàng)建體系，每日供應(yīng)市民七成以上食用農(nóng)產(chǎn)品的白沙洲、皇經(jīng)堂和四季美三大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，中糧、雙匯、升陽、雅園等，創(chuàng)建“放心肉菜供應(yīng)商”。
　　武漢商業(yè)總會等結(jié)合實際出臺方案，制定嚴(yán)格的評審標(biāo)準(zhǔn)，推廣“放心肉菜示范超市”經(jīng)驗，在全市范圍內(nèi)開展創(chuàng)建活動。
　　據(jù)介紹，入選的超市、供應(yīng)商要過 “六道門檻”。 建立完善的肉菜等質(zhì)量安全管理體系，設(shè)立食品安全管理機構(gòu)，建立健全內(nèi)部管理制度；實施“農(nóng)商互聯(lián)”，優(yōu)化“肉菜”供應(yīng)鏈條；嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗審核制度，嚴(yán)把采購查驗銷售關(guān)；落實“四級檢測防控體系”，配合做好檢驗檢測工作；建立完善信息化食品安全追溯系統(tǒng)，確保“肉菜”流通全過程可追溯；設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜，接受監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢以及社會監(jiān)督。
　　經(jīng)過市食藥監(jiān)局指導(dǎo)和武漢商業(yè)總會認(rèn)真開展培訓(xùn)，組織專班，開展對標(biāo)檢查，實地嚴(yán)格考核，組織消費者評議，現(xiàn)場公示，評選出一批 “放心肉菜超市”“放心肉菜供應(yīng)商”。
　　通過創(chuàng)建活動，全市各大型超市公司、肉菜供應(yīng)商高度重視維護消費者食品安全，嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，加強制度落實，強化源頭管理。在即將到來的春節(jié)消費市場上，將繼續(xù)鞏固食品安全城市成果，促進(jìn)全市消費升級。（記者龔萍 通訊員蘇志東 劉建華）
　　【編輯：劉思】
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