長江日報融媒體12月18日訊一碗滋補黑山羊湯的暖意傳遍全身、一只金黃油亮的烤全羊把歡樂傳遞，獅子頭燉魚丸、排骨藕湯、北京烤鴨、臭鱖魚、大麻圓……東湖美食不勝枚舉，哪道美食是你心中的“白月光”，哪一口香甜是你割舍不下的“回憶殺”？


　　今年十月份，東湖風景區(qū)管委會、長江日報報業(yè)集團聯(lián)合推出 “世界東湖 美味共享”2018迎軍運東湖國際美食文化節(jié)系列活動，同時啟動東湖首屆餐飲名店、名菜評選活動。組委會向武漢征集“好吃佬”，組織了武漢美食界資深美食家、新興達人、各大高校留學生等，以美食達人評審團形式，分路探訪東湖餐飲名店、名菜。發(fā)掘一批東湖美味品質名店、網(wǎng)紅新店、風味小吃、特色創(chuàng)意名菜等，邀請全民參與繪制一張“世界東湖美味地圖”。


　　美食達人品鑒團“全副武裝”探訪東湖美食。劉帥 攝
　　“不光食材講究，就連配菜都是掐頭去尾，選擇中間最鮮嫩部分?！焙I客舍主廚楊勇在品鑒現(xiàn)場向美食大咖們介紹菜品，“擺盤的花樣更是取材于當季的花草樹木?！?br>　　“這道番茄野生鱖魚跟以往吃過的鱖魚不太一樣，酸甜可口，魚肉非常鮮嫩，沒有一絲魚腥味?！蔽錆h資深美食達人“樊三”對慧心雅社的番茄野生鱖魚贊不絕口?！盎坌难派缫桓镊Z魚常規(guī)的做法，用番茄的酸甜調和魚的腥味，用食材做調料的方式讓鱖魚能夠保持鮮嫩的口感?！被坌难派缈偨?jīng)理雷利平在一旁解釋道。
　　“冬天也能滿園鮮花盛開，東湖177把食客的用餐環(huán)境布置得太漂亮了?！备咝Ｃ朗尺_人查雨馨十分中意東湖177的餐廳裝修風格，“噴泉、草坪、吊燈、希臘神話的壁畫、露天咖啡座，東湖177的環(huán)境非常浪漫優(yōu)雅?！?br>

　　本地美食大V與東湖美食大廚合影。劉帥 攝
　　通過海選預熱，組委會收到近百家餐飲企業(yè)的報名。專家評審團對參評餐廳的環(huán)境、菜品、服務等進行全面考評，選出晉級復賽的32強優(yōu)秀餐廳和52道招牌、特色菜，參與網(wǎng)絡大眾投票。最終將根據(jù)美食達人推薦、大眾網(wǎng)絡投票、專家現(xiàn)場評審的綜合考量，選出此次活動的年度十強名店、十道名菜。
　　關注“長江日報”官方微信公眾號，回復關鍵詞“東湖美食”， 即可為您喜歡的名店和名菜進行投票。投票時間為2018年12月18日6時至12月23日20時。歡迎市民、讀者、游客踴躍投票，評出你心中的“東湖最美味”。評選結果，將刊登在近日的長江日報。


　　美食投票鏈接http://vote.dxiyue.cn/7
　　參與投票還有獎品拿哦！一二三等獎為：水墨團山提供的四人位下午茶（價值384元/份）、三人位下午茶（價值288元/份）、兩人位下午茶（192元/份）。紀念獎為工藝筷子一份。（記者傅雪嬰 實習生寧秀梅 通訊員張兵）
　　【編輯：葉子】
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