年輕人在泡面小吃店挑選泡面 記者姚傳龍 攝
　　長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體12月2日訊（記者姚傳龍）仿佛一夜之間，以泡面為主要品種供應(yīng)的泡面小吃店在武漢遍地開花。泡面小吃店銷售全球不少地方的泡面，為食客烹煮，加入蔬菜、各種肉類等食材供食客食用。曾經(jīng)用來充饑的泡面成了不少人追捧的網(wǎng)紅食品，而泡面小吃店也成了部分人“打卡”的網(wǎng)紅店。
　　泡面小吃店的出現(xiàn)得益于互聯(lián)網(wǎng)短視頻的出現(xiàn)，滿墻擺放的泡面令人感到新奇，加之泡面是一款大眾食物，相似的經(jīng)歷勾起各自的記憶，因此泡面小吃店得到了很大的發(fā)展空間。
　　11月29日，長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者在中山大道附近的一家泡面小吃店看到，超過30種來自全球各地的袋裝泡面被陳列在墻上，食客選擇完泡面后即可選擇食材、調(diào)料，與選購(gòu)的泡面共同烹煮。
　　一碗港式麻油味湯面加上一杯名為茉莉花開的飲品售價(jià)為18.9元?！翱梢约与u蛋等食材，根據(jù)食材不同價(jià)格不同。”工作人員介紹，一碗面售價(jià)在10元以上，加入食材后售價(jià)約20元，消費(fèi)群體以年輕人為主。
　　對(duì)于來泡面小吃店的原因，一名正在挑選泡面的年輕人說，首先是拍照，然后是吃飯?！叭绻贸?，下次還會(huì)來，如果不好吃，我也拍了照，能夠展示在社交網(wǎng)絡(luò)上?！?br>　　在武漢，以泡面為主要營(yíng)銷產(chǎn)品的小吃店已經(jīng)有40家，如此迅猛的發(fā)展讓人有一絲憂慮：爆發(fā)性的增長(zhǎng)過去，網(wǎng)紅食物泡面一旦不再網(wǎng)紅，是否會(huì)產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)上的問題，以網(wǎng)紅食品為主營(yíng)產(chǎn)品的小吃店能夠紅火多久。
　　一名泡面小吃店負(fù)責(zé)人對(duì)此表示，后期一方面提升口感留住客老顧客、發(fā)展新顧客，另一方面也可以視情況引入其他網(wǎng)紅食品，增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)感。“優(yōu)勝劣汰在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下是正?，F(xiàn)象?！痹撠?fù)責(zé)人最后說。
　　【編輯：符櫻】
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