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首批250萬個食安封簽發(fā)放,外賣系上“安全帶”破損可拒收
2018-10-25 22:59:00
來源: 長江日報
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長江日報融媒體10月25日訊(見習記者吳曈)擔心點的外賣在配送中被弄臟?25日,長江日報記者從武漢“餐品餐箱抽檢暨食安封簽發(fā)放儀式”現(xiàn)場了解到,首批250萬個“食安封簽”投向外賣商家,作為保障外賣餐飲的“安全帶”,在顧客收領前不得破損。
本次活動由市食藥監(jiān)局指導,餓了么主辦。據(jù)餓了么公共事務副總裁張奕介紹,“食安封簽”由商家系在食品打包袋上,如果消費者在收到外賣時發(fā)現(xiàn)封簽破損,可拒絕接收?!笆嘲卜夂炏喈斢诮o外賣上了一道安全鎖,避免人為和意外因素對食物的污染 ?!?br>
配送員演示餐箱消毒過程 見習記者吳曈攝
據(jù)悉,此次250萬個“食安封簽”,已在本月全部免費發(fā)放給出餐量大、社會責任感強的優(yōu)質(zhì)商戶。
活動現(xiàn)場,工作人員集中展示了外賣配送箱的消毒、檢測過程。清潔劑、消毒液、消毒毛巾、清水,完成一次餐箱消毒約需十分鐘。
配送員高偉表示:“這種消毒每天早晚都會進行一次,并且每個配送站都有專人監(jiān)管?!毕就戤吅螅髯V檢測的檢測員通過收集餐箱內(nèi)部菌落總數(shù)和大腸菌群,進行衛(wèi)生狀況檢測,并利用檢測儀進行微生物快檢,3分鐘即可獲得檢測結果。
網(wǎng)絡平臺與第三方檢測機構結合,加強對平臺商戶的食品安全監(jiān)督,逐漸成為保障食品安全的常態(tài)。餓了么還會經(jīng)常性對高風險的食品進行大密度抽檢,如果發(fā)現(xiàn)商戶違規(guī)違法行為,會將其從平臺下線,并上報給食藥監(jiān)部門。
下一步, “食安封簽”還將覆蓋更多餐飲商家,完善網(wǎng)絡訂餐領域食品安全全流程管控。
【編輯:劉思】
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