海鮮，永遠(yuǎn)是熱愛美食的人最熾烈的追求。

海鮮的“鮮”可以俘獲每一個(gè)挑剔的味口；好的海鮮食材，無論以何種方式烹飪，加之適當(dāng)合理的調(diào)味，它都能融合演化成一道驚艷的料理。

阿拉斯加狹鱈魚及煙熏三文魚濃湯

即日起至3月27日，武漢馬哥孛羅酒店聯(lián)合美國阿拉斯加海產(chǎn)市場協(xié)會(huì)，共同在武漢舉辦一個(gè)海鮮季，將產(chǎn)地直供的阿拉斯加海鮮帶到武漢，并在酒店2層的西餐廳自助大餐中推出，絕對(duì)是熱愛海鮮的人不容錯(cuò)過的。

美國阿拉斯加的獨(dú)特自然環(huán)境使她遠(yuǎn)離塵世的紛擾，三萬四千英里的海岸線賜予了她豐富的海產(chǎn)寶藏。

黃油香草煎阿拉斯加狹鱈魚配茴香汁

優(yōu)質(zhì)海鮮最原味的吃法就是清蒸，稍微蘸店調(diào)料就已經(jīng)美味無比。然而在酒店大廚的巧手技藝之下，這些阿拉斯加海鮮還會(huì)變身各種誘人的精致料理，將海鮮玩出花樣。

意式芝士煎阿拉斯加狹鱈魚配店制蕃茄醬

尤其不能錯(cuò)過的：

阿拉斯加狹鱈魚及煙熏三文魚濃湯。餐前來一份濃湯格外開胃，這款濃湯將阿拉斯加狹鱈魚和煙熏三文魚以及土豆等配菜切丁，共同熬制濃湯。狹鱈魚的精華全部濃縮到湯里，非常鮮甜濃醇，狹鱈魚以及三文魚略帶嚼勁的口感也讓濃湯層次豐富。

意式芝士煎阿拉斯加狹鱈魚配店制番茄醬。具有特別熟悉的香氣，來自于主廚特別的將狹鱈魚裹上一層蛋液撒點(diǎn)芝士粉然后煎，讓原本口味單一的狹鱈魚散發(fā)一股誘人的焦香。搭配打底的特制番茄醬，意式風(fēng)味濃郁。

黃油香草煎阿拉斯加狹鱈魚配茴香汁。狹鱈魚較厚實(shí)，表層是黃油和些許面包糠的結(jié)合，煎過后有種仿佛自帶魚皮的焦香四溢。狹鱈魚下面是口感軟糯中帶著點(diǎn)脆勁兒的土豆，融合特調(diào)的茴香汁，讓整體口感帶著點(diǎn)春天的爽快，回味無窮。