我是一頭“牛”，“牛氣哄哄”的澳洲原切牛排。她是一只魚，一只與眾不同的“酸菜魚@米飯”，我就是這樣酷帥不羈，漂洋過海10000公里只為牛到你。

秉承12年輝煌歷史，一心探尋美食之道，我們飛躍10000公里，從澳洲來到中國，這一刻只為遇見你。12月24日，在北京豐大國際酒店，來自全國各地的數(shù)百位牛仔大咖與“情歌王子”謝軍共聚一堂，共同見證我的酷帥不羈，這一次我只讓你們站著吃，因為我是“九哥牛仔”澳洲原切牛排，我就是這樣“氣沖牛斗”。

我是九哥牛仔，“牛氣哄哄”的澳洲原切牛排

敢挑戰(zhàn)傳奇的人，才能締造新的神話！敢挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的牛排，才能“牛氣哄哄”!

在品牌發(fā)布會現(xiàn)場，東道聯(lián)盟董事長魏利娟、中國烹飪協(xié)會副會長馮恩援、中國品牌營銷新一代領(lǐng)軍人物陳亞洲、國家級烹飪大師，中華金廚烹飪大師武劍利、“九哥牛仔”聯(lián)合創(chuàng)始人、世界鐵板廚神九哥孫兆林、“魚你在一起”聯(lián)合創(chuàng)始人、中國名廚吳勇逐一上臺，就“一只魚，一頭牛”在顛覆傳統(tǒng)和品牌契機層面等進行了剖析。

創(chuàng)始人魏總說：我們是站著吃的牛排

“傳統(tǒng)意義上，牛排就餐環(huán)境較為奢侈，價格昂貴，就餐時需要用到刀和叉，吃法也較為拘謹，不能滿足眾多白領(lǐng)和‘快’一族時尚人群的食用習慣。為了打造大眾化、平民化且時尚年輕態(tài)的牛排，我們大膽改變傳統(tǒng)牛排業(yè)態(tài)和吃法，化繁為簡，讓牛排‘快餐休閑化’不用刀也不用叉，想站著吃就站著吃、想走著吃就走著吃。”東道聯(lián)盟董事長魏利娟說。

馮會長說：我們的模式站在了牛排的風口

“九哥牛仔的全新模式是我遠沒有想到的，通過幾十平的小店面，把高端消費的牛排，升級為一個大眾化、平價化、休閑的、簡約式的休閑牛排產(chǎn)品，這無疑是對傳統(tǒng)牛排行業(yè)的一個顛覆和創(chuàng)新。相對傳統(tǒng)西餐牛排，九哥牛仔的消費和定位更加大眾親民和休閑，是大眾化餐飲發(fā)展的主流趨勢和風口。我們中國烹?yún)f(xié)也計劃在明年成立中國休閑美食專業(yè)委員會，這和九哥牛仔不謀而合，可見里面蘊含著巨大的生機。”中國烹飪協(xié)會副會長馮恩援說。

亞洲老師說：單品爆款的輕資產(chǎn)模式更易占領(lǐng)市場

“從傳統(tǒng)西餐中提煉爆款單品——牛排，進而做成一個強勢的單品品牌，這是九哥牛仔最大的特點。創(chuàng)新變革行業(yè)，單品成就品牌，只有單品才能形成一個品牌獨有的印象標識。九哥牛仔這種走‘單品’小而精、小而美的爆款模式，不僅可以瞬間打開一個全新的餐飲垂直市場，更能憑借其輕資產(chǎn)、投入小、易運營的特點，迅速占領(lǐng)市場。”中國品牌營銷新一代領(lǐng)軍人物陳亞洲說。

“情歌王子”謝軍說：我很愛吃

他是一個用歌聲刺穿世人的男人，但他同樣是一枚吃貨。在雙品牌發(fā)布會上，著名歌手“情歌王子”謝軍除了親臨現(xiàn)場更是來到我們的九哥牛仔店里，去品嘗這款美食。“牛排的口感很不錯，我十分愛吃。”

聯(lián)合創(chuàng)始人九哥孫兆林說：最大的夢想是讓大家都能吃起牛排

“我從事西餐牛排30余年，最開心的就是把高高在上的牛排拉下神壇，通過一系列創(chuàng)新和顛覆，進而實現(xiàn)了牛排的大眾化、平價化、簡單化、輕資產(chǎn)化，能讓大家隨時隨地吃，讓牛排走進尋常吃貨手中。”九哥牛仔的聯(lián)合創(chuàng)始人孫兆林說。

我是九哥牛仔，一個酷帥不羈的牛仔

我酷帥不羈，因為我只選用澳洲牧場的安格斯牛，因為我把昂貴奢侈的牛排價格平民化，因為我讓牛排從小眾走向了大眾，因為我讓牛排可以站著吃走著吃，因為我現(xiàn)切現(xiàn)煎明廚亮灶讓你看花活，因為我拒絕平庸，只想打破牛排傳統(tǒng)，因為我有五款牛排小鮮肉在等你，因為我是世界鐵板廚神的30年匠心之作。

這就是我，一個酷帥不羈的九哥牛仔！

2017，我“牛氣哄哄”，只為魚你在一牛！