極目新聞?dòng)浾?吳漢

實(shí)習(xí)生 張薇婕 胡懿杰

近日，90后小伙擺攤賣炒飯去年凈賺50萬(wàn)的話題登上社交平臺(tái)熱榜，引發(fā)不少網(wǎng)友熱議。社交平臺(tái)上，有帖文稱，這位小伙全年無(wú)休，連談戀愛的時(shí)間都沒有。

3月15日17時(shí)許，極目新聞?dòng)浾咴谖錆h市光谷創(chuàng)業(yè)街見到了這位在網(wǎng)上走紅的小伙阿洪，他正在將一輛寫著“功夫炒飯”的餐車推至攤位處，并進(jìn)行出餐前的準(zhǔn)備工作。攤位前的菜單顯示，售賣火腿炒飯、香干回鍋肉炒飯、老干媽炒粉、雞丁炒面等，價(jià)位從9元至35元不等。

阿洪告訴極目新聞?dòng)浾?，他?991年出生的，來(lái)自荊州的他大學(xué)學(xué)習(xí)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專業(yè)。

2017年，阿洪開始他的第一次創(chuàng)業(yè)，接手了別人的奶茶店。他告訴極目新聞?dòng)浾?，?dāng)時(shí)還是個(gè)小白，加上那時(shí)候很多高中低檔品牌都開始出來(lái)了，自創(chuàng)品牌比較難，經(jīng)營(yíng)一年后，難以抗衡市場(chǎng)沖擊最終黯然退場(chǎng)。

此后，阿洪繼續(xù)創(chuàng)業(yè)嘗試炒板栗、炒面筋、炒魷魚等餐飲項(xiàng)目。說(shuō)起這次的炒飯項(xiàng)目，阿洪稱他已經(jīng)做了4年多的炒飯了。對(duì)于廣大網(wǎng)友熱議的去年凈賺50萬(wàn)的話題，阿洪則稱，他每天的流水為3000多元，毛利為2000多元。

隨著這家炒飯攤位走紅，阿洪表示，有同行前來(lái)取經(jīng)怎么把味道做得更好。

對(duì)于目前的炒飯生意，阿洪表示，他希望賺更多的錢，目前自己拍視頻也是在為后期做規(guī)劃，現(xiàn)在開店稍微難一點(diǎn)，不過(guò)這也在計(jì)劃內(nèi)。

攤位上，另一位“掌勺人”阿鵬正在同時(shí)炒飯。阿洪稱這是他家里的一個(gè)兄弟，此前帶過(guò)他炒飯。阿鵬表示，他比阿洪小幾個(gè)月，也是1991年的，他們一起合作炒飯，感覺還蠻好的。

極目新聞?dòng)浾咦⒁獾剑們?nèi)還有2人在忙前忙后地進(jìn)行著后勤工作，準(zhǔn)備餐具、進(jìn)行配菜、招呼顧客等。阿洪介紹稱，這兩位是他的姐姐和姐夫前來(lái)幫忙。

隨著“功夫炒飯”的攤位傳來(lái)鐵鍋與鏟子碰撞的“鐺鐺”聲，火腿與米飯翻炒的香氣交織升騰，不時(shí)有市民前來(lái)購(gòu)買。正在購(gòu)買炒飯的吳先生告訴極目新聞?dòng)浾?，他在這家炒飯攤位吃了有一個(gè)月了，吃過(guò)雞丁炒面、火腿炒面等，這里看著比較衛(wèi)生，吃完腸胃都還好。一旁的杜先生稱，他被吳先生帶來(lái)吃過(guò)兩次炒飯，感覺還不錯(cuò)。

住在附近的溫先生點(diǎn)了份青椒肉絲炒飯，他告訴極目新聞?dòng)浾?，?jīng)常來(lái)點(diǎn)飯，覺得這里還不錯(cuò)。

目前，阿洪炒飯的話題在社交平臺(tái)的閱讀量已經(jīng)突破1000萬(wàn)，不少網(wǎng)友開始幫阿洪“在線征婚”。

有網(wǎng)友表示，介紹個(gè)黃石的女生，90后二本學(xué)歷，身高166、單身未婚未育。還有網(wǎng)友表示，能吃苦打拼的年輕人，一定是個(gè)有責(zé)任心的男孩子，自己的女兒身高172，本科，山西人，杭州上班，希望和你有緣。

當(dāng)極目新聞?dòng)浾邌?wèn)到阿洪是否有交女朋友的想法時(shí)，他害羞地笑著說(shuō)：“家里人給他介紹了相親對(duì)象，還沒有見過(guò)面，目前正在聊天接觸中。”

（應(yīng)當(dāng)事人要求，受訪者采用化名）