香噴噴的臘八粥配上熱乎乎的饅頭，暖進(jìn)居民心坎里

在江岸區(qū)袁家社區(qū)長者驛站，居民們一人端著一碗熱騰騰的臘八粥，有說有笑

長江日報記者胡冬冬 攝

13日，一年一度的臘八節(jié)，也是江岸區(qū)四唯街道袁家社區(qū)一年里最熱鬧的日子。清晨6點，天還沒亮，袁家社區(qū)長者驛站就熱鬧起來，熱氣騰騰的九大鍋臘八粥一字排開，香氣四溢，社區(qū)工作人員準(zhǔn)備好碗勺，等待著居民們的到來。

“劉婆婆來了，快，快盛碗粥!”天色漸亮，看到83歲的劉蓮英出現(xiàn)在門口，社區(qū)書記孫建云趕忙上前扶她坐下，一旁手快的錢文靜已經(jīng)遞上一碗熱騰騰的粥。接過粥，劉婆婆把碗端到鼻前，輕輕聞了聞，“嗯，真香!吃了社區(qū)12年的臘八粥，一年比一年香。”滿頭花白的老人笑得很開心。

“和大家一起喝粥過節(jié)很溫暖”

為了這碗粥，社區(qū)書記孫建云和社區(qū)工作人員一周前就開始忙活了。糯米、紅豆、薏米、蓮子、紅棗、桂圓、花生十幾種食材精挑細(xì)選買好，拿回社區(qū)，先清洗、后浸泡，得一整天的時間。再將紅豆、蓮子等配料一鍋一鍋熬制好。到臘八節(jié)當(dāng)天凌晨3點，將一百多斤糯米下鍋，與配料一起混合熬好。

“五口爐子一字排開，幾個力氣大的男同事分工協(xié)作，燒水、煮糯米，再把紅豆、薏仁米等先煮好的配料一起下鍋。5點半，九大鍋臘八粥煮得香噴噴的。”孫建云說。

“這幾天天冷，您老身體還好吧?”7點，居民劉漢珍過來吃粥。聽到街坊鄰居的問候，她開心得眼睛瞇成了一條縫。“每年這個時候，社區(qū)就非常熱鬧，還能見到一些平日里沒怎么見著的街坊鄰居，大家邊喝粥邊聊天，很開心。”

高志翔在同事的攙扶下剛走進(jìn)門，粥就遞到手上。他是一名盲人，在社區(qū)附近開了一家按摩店。4年前，從顧客那里得知袁家社區(qū)臘八節(jié)吃粥的傳統(tǒng)，此后每逢節(jié)日當(dāng)天，他都要來吃一碗臘八粥，“在這里能認(rèn)識更多的居民”。

7點半，郭貞梅趕到時，來領(lǐng)粥的居民已經(jīng)排起了長隊，和這么多人一起吃臘八粥，她還是第一次。郭貞梅不是袁家社區(qū)的居民，她家離這里有十多分鐘車程。不久前她到袁家社區(qū)參加活動，社區(qū)工作人員邀她臘八節(jié)來吃粥。13日她特地起個大早，乘坐公交車趕到。“沖的不是那碗粥，就是大家伙一起喝粥一起過節(jié)的這股溫暖。”

“看到居民們滿足的樣子就覺得很幸福”

為居民熬臘八粥已經(jīng)是袁家社區(qū)的傳統(tǒng)。從2008年開始，這粥一熬就是12年。

“居民的期盼就是堅持的理由”，社區(qū)書記孫建云是這項傳統(tǒng)的發(fā)起人。到社區(qū)工作兩年后，孫建云發(fā)起了臘八粥活動。“當(dāng)時居民們反映很好，大家聚在一起，鄰里關(guān)系越來越融洽，對社區(qū)的活動也積極起來”。

臘八粥就這樣熬了12年。從老一輩社區(qū)工作者到更多年輕人加入，熬制一碗臘八粥的隊伍從五六人發(fā)展到三十多人?，F(xiàn)在社區(qū)工作者、志愿者、社會組織的工作人員、紅色物業(yè)工作人員都加入了進(jìn)來。

雖然為了熬粥一宿沒睡，但金敏忠一大早仍忙里忙外招呼來吃粥的居民。金敏忠是社區(qū)衛(wèi)生主任，也是社區(qū)志愿者。“第一次聽說社區(qū)要給居民做臘八粥，就覺得是件好事，立馬參加到熬粥行列，一熬就是12年。”每年臘八的凌晨，他就守著爐子，直到早上居民吃完所有的粥他才舍得走。“看到大家滿足的表情，我就覺得很幸福，一點也不累了。”

作為一名年輕的80后，裴佩一來到社區(qū)就主動參加熬粥。“雖然只是一碗普普通通的粥，但它代表了社區(qū)的溫情與溫暖?？吹骄用癯缘瞄_心，我也有成就感。”

雖然已不在袁家社區(qū)工作，任敏也特地回到社區(qū)幫忙。“每年我們一起選材料、熬粥、發(fā)粥，都已經(jīng)成了一種習(xí)慣，堅持了這么多年，已經(jīng)丟不下這個傳統(tǒng)了。”她還希望把這個做法帶到自己現(xiàn)在新工作的社區(qū)，讓更多人感受到社區(qū)的溫暖。

長江日報記者陳俞 通訊員祝麗芳