東湖首屆餐飲名店共同倡導(dǎo)“文明樹新風(fēng) 當(dāng)好東道主”。記者胡九思攝

長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)融媒體12月30日訊 “使用清潔能源，保護(hù)東湖水環(huán)境、推廣餐桌文明禮儀……”12月30日，32家參評(píng)餐飲企業(yè)共同簽署了一份《東湖生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)餐飲文明公約》。

“經(jīng)區(qū)域內(nèi)餐飲企業(yè)協(xié)商，共同約定如下：一、不買賣野生動(dòng)物……”當(dāng)天上午，東湖餐飲企業(yè)代表共同宣讀《東湖生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)餐飲文明公約》，東湖各餐飲企業(yè)代表們紛紛在簽名墻上簽名。

“客人點(diǎn)餐點(diǎn)多了，我們服務(wù)員會(huì)提醒顧客適量點(diǎn)餐，避免造成浪費(fèi)。”妙語(yǔ)悠香茶餐廳的店長(zhǎng)張露向長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者介紹店內(nèi)的“光盤行動(dòng)”，“我們同時(shí)也為顧客提供免費(fèi)的打包盒，沒吃完的食物提倡打包帶走，做到不浪費(fèi)”。

“我們餐廳在裝修時(shí)設(shè)計(jì)了一個(gè)7米深、8米寬的沉淀池連通市政管道，為廚房的排污起到緩沖作用，做到堅(jiān)決不污染東湖的一滴水。”慧心雅社的總經(jīng)理雷利平說。

“為了迎接軍運(yùn)會(huì)期間來自世界各地的外國(guó)友人，鑫悅水榭為此設(shè)計(jì)了中英文一體的菜譜，為外國(guó)友人用餐提供便利，讓他們?cè)跊]有翻譯的情況下，也能在餐廳吃好喝好。”鑫悅水榭餐廳的總經(jīng)理王麗娜表示，為了迎接軍運(yùn)會(huì)，從菜譜設(shè)計(jì)到新菜創(chuàng)新，鑫悅水榭都在盡力做到盡善盡美。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，32家餐飲企業(yè)承諾共同維護(hù)好東湖的美麗環(huán)境，促進(jìn)東湖餐飲業(yè)健康發(fā)展，樹立“生態(tài)東湖，文明消費(fèi)”的新風(fēng)尚，攜手邁向世界級(jí)城中湖典范。

（記者傅雪嬰 程艷 實(shí)習(xí)生寧秀梅 費(fèi)然）