秋風起，蟹腳癢。金秋時節(jié)，水城泰州的景色令人沉醉，美食也讓人垂涎。9月20日，2024“尋味泰州”水城蟹鄉(xiāng)美食旅游季開幕式暨泰興美食（上海）交流推廣周啟動儀式在上海金橋國際商業(yè)廣場隆重舉行。活動現(xiàn)場，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目泰興花鼓表演拉開了歡快與美味的序幕。

開啟好滋味文旅盛宴

為了讓更多游客多角度、全方位地領(lǐng)略泰州秋日的魅力，泰州各地組織舉行了眾多精彩的文旅活動，并啟動儀式上發(fā)布?；顒臃譃椤扒镏ぁ穭犹┲荨薄扒镏丁ぁ贰颂┲荨薄扒镏崱び朴翁┲荨比蟀鍓K?；顒又胁粌H有時尚的文旅抖音短視頻創(chuàng)作大賽、潮趣的美食非遺市集；也有讓人垂涎的溱湖八鮮廚藝大比拼、曲霞鎮(zhèn)湯包美食季；還有賞心悅目的“七彩垛田花樣賞秋”、心潮澎湃的一見鐘“溱”國慶萌寵音樂PARTY等活動。游客不僅可以享受泰州金秋的視覺盛宴，感受傳統(tǒng)文化的熏陶，也可以品嘗大閘蟹、湯包、溱湖八鮮、蟹黃湯包、刁鋪萬莊羊肉等地道的泰州美食，感受大自然最真切的饋贈，以更實惠、更愜意的方式，探尋泰州的點滴美好，開啟一場視覺與味覺同行的文旅盛宴。

味動心弦“蟹”逅泰興美食

泰州南部的泰興，悠遠的歷史綿延了千余年，素有“教育之鄉(xiāng)”“銀杏之鄉(xiāng)”“建筑之鄉(xiāng)”“提琴之鄉(xiāng)”“減速機之鄉(xiāng)”等美譽。

泰興的美食讓人垂涎欲滴。泰興的江沙蟹以青背、白肚、肉質(zhì)細膩、口感鮮美著稱，2020年12月25日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準對“泰興江沙蟹”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。泰興早茶有著幾百年的悠久歷史，“一茶三點一面”的傳統(tǒng)成為了當?shù)厝饲宄康摹氨匦拚n”。

啟動儀式上發(fā)布的泰興早茶宣傳片《這個味道是泰興》，讓游客身臨其境地感受到老泰興人“早上皮包水，晚上水包皮”的愜意享受。此外，泰興的宣堡小餛飩，皮薄餡嫩，湯鮮味美；黃橋燒餅，色澤金黃，香酥可口；香濃鮮美的曲霞蟹黃湯包，更留下了“泰興湯包出曲霞”的佳話。

好看好玩讓人心動的打卡點

除了精彩活動，泰州各市（區(qū)）也推出了諸多讓人心動的網(wǎng)紅打卡點。打卡點中，既有蘊含深遠意義的人文景觀，如望海樓景區(qū)、泰州老街、光孝寺最吉祥殿、溱潼古鎮(zhèn)景區(qū)、戚氏進士第門前銅馬像等；也有讓人沉醉的自然景觀，如三橋村江畔花海、江蘇泰興國家古銀杏公園、千垛景區(qū)、李中水上森林公園等；還有潮流范十足的時尚游玩點，如DR達人露營匯、愛情海歡樂田園愛情城堡、天德湖彩虹橋等；更有讓人食指大動的美食場館，如中國肉脯文博館、尚香湯包文博館、泰興茶樓、江沙蟹文化產(chǎn)業(yè)園休閑區(qū)等。

為了方便游客到泰州購蟹、品蟹，一解舌尖“相思之苦”，泰州文旅在活動現(xiàn)場推薦了近30家各市（區(qū)）的品蟹、購蟹點，以及相關(guān)交通方式，讓游客乘興而來，盡興而歸。

2024“尋味泰州”水城蟹鄉(xiāng)美食旅游季大力促進了上海與泰州兩地文旅企業(yè)的溝通、交往與合作。啟動儀式上，上海旅游市場開發(fā)合作項目、老知青農(nóng)文旅融合項目、江沙蟹深加工合作項目、社區(qū)食堂合作項目等進行了簽約。

會場外同樣熱鬧。江沙蟹、泰興早茶、黃橋燒餅、曲霞湯包等美食集市，以及廣陵插花、黃橋樂器、泰興麻將等文創(chuàng)產(chǎn)品展位，吸引了眾多上海市民。在品嘗地道小吃、了解傳統(tǒng)非遺的過程中，上海市民進一步了解了泰州。