武漢光谷凱悅酒店福悅1077中餐廳江南美食節(jié)開啟啦!
2017-07-12 10:29:38 來源:漢網

特邀蘇州凱悅中餐大廚王襟冰客座武漢,帶您領略蘇邦菜的魅力

 

武漢光谷凱悅酒店在市場上,是一家獨一無二的奢華品質酒店。無論是酒店的設計風格,還是人文文化和服務,都充分詮釋了這份獨特的品質。武漢光谷凱悅酒店已經成為江城高星級酒店的旗幟和標桿,各具特色的餐廳與酒吧,是城中的時尚坐標。在這里,您享受到的是前所未有的舒適愜意,多樣化的高端餐飲體驗、時尚的酒吧、自在放松的水療,以及五星級的專屬服務。

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福悅1077中餐廳江南美食節(jié)  客座主廚帶你領略純正江南美食

2017年7月13日至7月23日,武漢光谷凱悅酒店特別邀請到集團姊妹酒店——蘇州凱悅酒店華池88中餐廳的王襟冰主廚,客座福悅1077中餐廳。蘇幫菜大師王襟冰先生將以精湛的技藝與創(chuàng)新精髓,為您一起開啟純正道地的江南美食之旅。

蘇幫菜歷史悠久,作為中國菜之翹楚,不僅選料嚴謹,講究不時不食,根據時令選取當季最新鮮的那一味,制作精細,更是因材施藝,烹調技藝以燉、悶、煨著稱,重視調湯,吃的就是那一口原汁原味。

推薦菜品:

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松鼠桂魚

松鼠桂魚是蘇州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,為江南各地宴席上的上品佳肴。蘇州凱悅酒店經驗豐富,精藝高超的中餐主廚王襟冰大師,將這道海內外久享盛譽的名菜呈現到極致,成品有色有形,當炸好的猶如“松鼠”的桂魚上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁,香氣四溢,令人垂涎。

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響油鱔糊

響油鱔糊為蘇幫菜有一代表菜肴,因鱔糊上桌后盤中油還在辟叭作響而得名。來自蘇州凱悅酒店的大廚王襟冰,以現劃鱔魚作為原料,以石鍋呈上,石鍋能保留鱔糊的鮮度和溫度,防止菜變冷而產生腥味;造型特別的石鍋則別有用心,新奇感十足。

位于酒店二樓的福悅1077中餐廳古樸雅致的中式設計,富有中國特色而又不拘泥于傳統(tǒng)的格調,正宗而地道的粵式與本邦菜美食,讓您置身其中感受一場味蕾驚艷的用餐體驗。技藝精湛的中餐行政主廚黃明英先生,以廣東人的本土飲食概念,結合多年在五星級酒店行業(yè)的從業(yè)經驗,完美呈現了別致新穎的中式珍饈美饌,演繹全新的美食精髓。

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中餐廳內設有10間包房,最大包房可容納22位賓客,是商務宴請或私人聚會的理想場所。

活動時間: 2017年7月13日至7月23日 每日午餐、晚餐

地址:武漢光谷凱悅酒店二樓福悅1077中餐廳

電話:8778 1234 轉 6388

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