為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食安辦等四部門《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》工作要求，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障轄區(qū)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，9月3日至4日，左旗市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合旗公安局、農(nóng)牧局開展肉類屠宰企業(yè)聯(lián)合檢查。
執(zhí)法人員來(lái)到巴林左旗福山食品有限責(zé)任公司、巴林左旗利源食品有限公司、巴林左旗興海食品有限公司、巴林左旗思源食品廠、巴林左旗利市食品有限公司5家屠宰加工企業(yè)，重點(diǎn)對(duì)屠宰企業(yè)動(dòng)物防疫的檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)賬記錄、安全生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行了全面檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)存在臺(tái)賬記錄不規(guī)范的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)已要求其進(jìn)行了整改。同時(shí)，執(zhí)法人員向企業(yè)負(fù)責(zé)人講解了肉類屠宰相關(guān)法律法規(guī)要求，并要求企業(yè)從源頭把好肉類及肉制品關(guān)口，做到活體頭頭檢疫、肉品批批檢驗(yàn)，嚴(yán)格落實(shí)檢疫檢驗(yàn)票證隨貨同行的要求，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障肉品質(zhì)量安全。
下一步，左旗市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化肉類市場(chǎng)養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等各環(huán)節(jié)監(jiān)管，不斷加大執(zhí)法力度，推進(jìn)完善肉類監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
