為進一步提升校園食品安全規(guī)范化管理水平，加強秋季校園食品安全監(jiān)管，近日，克旗市場監(jiān)管局組織召開了2024年秋季校園食品安全培訓(xùn)會。轄區(qū)內(nèi)40余所學(xué)校、幼兒園負責(zé)人和食品安全管理人員參加了會議。
會上，工作人員對校園食品安全工作中易發(fā)生的食品安全隱患進行了分析，要求各學(xué)校嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”、進貨查驗、進貨臺賬記錄、人員健康管理、清洗消毒、留樣等各項食品安全制度，督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校在開學(xué)前后全面開展自查自糾和清洗消毒工作，對加工和用餐場所，檢修、消毒設(shè)施設(shè)備進行徹底清理。隨后，市場監(jiān)管工作人員根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，對學(xué)校、幼兒園負責(zé)人和食品安全管理人員開展了食品安全培訓(xùn)，有效地提升了食品安全業(yè)務(wù)水平。
通過此次培訓(xùn)，進一步壓實了校園食品安全的主體責(zé)任，提升了各學(xué)校、幼兒園的食品安全主體意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識。下一步，克旗市場監(jiān)管局將繼續(xù)按照“四個最嚴(yán)”要求，不斷加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，持續(xù)組織開展校園食品安全監(jiān)督檢查，切實規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營行為，全力守護廣大師生飲食安全。
