農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為千家萬(wàn)戶的“菜籃子”，其食品安全狀況直接影響群眾的生活質(zhì)量。連日來(lái)，柳州市鹿寨縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極開展食品安全排查整治提升行動(dòng)，緊盯農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“菜籃子”安全，著眼農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全提升，強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管提質(zhì)增效。

　　強(qiáng)化市場(chǎng)開辦主體監(jiān)管，促進(jìn)規(guī)范管理

　　督促市場(chǎng)開辦方切實(shí)履行主體責(zé)任，聚焦市場(chǎng)管理薄弱環(huán)節(jié)，管理好市場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，督促市場(chǎng)內(nèi)的商戶和攤位做好衛(wèi)生管理和食品的進(jìn)貨查驗(yàn)以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等工作。常態(tài)化開展食品安全快速檢測(cè)，并對(duì)快檢結(jié)果進(jìn)行公示，規(guī)范管理好市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)秩序。

　　強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)戶排查整治，促進(jìn)守法經(jīng)營(yíng)

　　以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為中心，輻射周邊食品小作坊、小攤販、食雜店等開展食品安全排查整治。一是對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的計(jì)量器具，逐一進(jìn)行檢查，杜絕缺斤少兩的現(xiàn)象發(fā)生。二是對(duì)市場(chǎng)內(nèi)及市場(chǎng)周邊經(jīng)營(yíng)戶證照、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)等進(jìn)行詳細(xì)檢查，對(duì)“三防”設(shè)施不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、原料和成品儲(chǔ)存不符合要求等問(wèn)題提出整改意見，指導(dǎo)商戶落實(shí)整改。

　　強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，促進(jìn)社會(huì)共治

　　積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《柳州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理?xiàng)l例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全管理辦法》等法律法規(guī)，提高經(jīng)營(yíng)者食品安全法律知識(shí)水平，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化誠(chéng)信意識(shí)、守法意識(shí)，自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)向群眾廣泛宣傳投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾積極參與監(jiān)督，共同維護(hù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的良好秩序。