為切實做好2024年秋季開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全工作，近期，宜春市市場監(jiān)管系統(tǒng)廣泛組織開展學(xué)校食堂開學(xué)前食品安全護航工作。
全市各級市場監(jiān)管部門組織召開了2024年秋季開學(xué)校園食品安全工作布置暨培訓(xùn)會，進一步強化學(xué)校食品安全主體責任意識，規(guī)范學(xué)校食堂安全管理，不斷增強員工對食品安全的認識和防范水平。
現(xiàn)場檢查中，工作人員深入學(xué)校食堂，通過實地查看、翻閱臺賬等方式，重點圍繞食材加工流程、“三防”設(shè)施、餐具消毒、進貨查驗、食品留樣等關(guān)鍵節(jié)點進行督導(dǎo)檢查。
下一步，宜春市市場監(jiān)管局繼續(xù)圍繞校園食品安全突出問題專項整治工作，按照“四個最嚴”要求，加大校園食品安全監(jiān)督檢查力度，不斷提升校園食品安全管理水平，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。
