為規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，有效解決散裝食品銷售監(jiān)管中存在的突出問題，今年以來，天水市聚焦食品安全風(fēng)險隱患，扎實開展散裝食品專項整治行動，進一步強化散裝食品銷售者的主體責(zé)任意識，切實提高散裝食品質(zhì)量安全水平。

　　著力在摸底排查上“下功夫”

　　制定下發(fā)《天水市銷售環(huán)節(jié)散裝食品專項整治工作方案的通知》，明確工作重點，細化工作措施，采取市局、縣局和市場監(jiān)管所三級聯(lián)動機制，通過125名干部聯(lián)系包抓123個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道市場監(jiān)管所的方式，全面排摸梳理各類散裝食品經(jīng)營主體，做到底數(shù)清、數(shù)字明。截至目前，全市共有各類散裝食品經(jīng)營主體10415戶。

　　著力在風(fēng)險管控上“下功夫”

　　突出風(fēng)險隱患提前預(yù)防、經(jīng)營過程全程監(jiān)管的執(zhí)法理念，緊盯城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集貿(mào)市場、商場超市、農(nóng)產(chǎn)品交易市場、食雜店等重點區(qū)域，督促散裝食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實進貨查驗記錄制、散裝食品銷售貯存管理制度等食品安全管理制度，對散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范、不完整、虛假標(biāo)注，散裝食品儲存、運輸過程中不符合食品安全要求，銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣散裝食品等違法違規(guī)行為加大執(zhí)法力度。截至目前，共出動執(zhí)法人員19876人次，檢查食品經(jīng)營單位6231戶次，下達責(zé)令改正通知書42份，查處違法案件11起。

　　著力在宣傳引導(dǎo)上“下功夫”

　　強化“線上＋線下”宣傳模式，通過門戶網(wǎng)站、公眾號等多角度、全方位雙向宣傳《甘肅省散裝食品銷售監(jiān)督管理辦法》，一方面向散裝食品經(jīng)營者宣講相關(guān)法律法規(guī)，通過案例警示教育的方式，督促其嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度，建立散裝食品管理長效機制，全面推進“電子追溯平臺”使用，確保散裝食品來源可溯、去向可追、問題可查，切實做到知法守法、誠信經(jīng)營；另一方面，多渠道向消費者宣傳相關(guān)食品安全知識，提高群眾的食品安全意識，暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者在消費過程中發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時投訴舉報，維護自身合法權(quán)益。

　　下一步，天水市市場監(jiān)管局將堅持問題導(dǎo)向，持續(xù)強化監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處散裝食品經(jīng)營不規(guī)范行為，加大違法違規(guī)典型案例曝光力度，確保散裝食品質(zhì)量安全。

　　信息來源

　　食品流通科