為守護校園食品安全,維護廣大師生身體健康,防范食品安全風險隱患,8月29日,鄭州市市場監(jiān)管局黨組成員、一級高級主辦朱忠鋒帶領(lǐng)執(zhí)法人員,到登封市督導校園及周邊食品安全工作,登封市市場監(jiān)管局相關(guān)人員陪同督導。
督導組以隨機抽查方式,先后對登封市第五初級中學食堂、嵩陽中學食堂以及學校附近的新民超市、萬青百貨零售店等進行了監(jiān)督檢查,重點查看食品安全主體責任落實、從業(yè)人員健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項制度落實情況。
檢查中,督導組督促學校和食品經(jīng)營企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任,做好環(huán)境消殺、衛(wèi)生清潔工作,確保有害生物防治措施到位,切實營造良好、干凈、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)和食品銷售環(huán)境,有效防范化解校園及周邊食品安全風險隱患。針對個別學校食堂存在的從業(yè)人員健康證臨期更換不及時、水溝篦子縫隙過大、食品留樣登記不全等問題,已責成學校和基層市場監(jiān)管部門立即整改到位,進一步完善日常管理。
督導組強調(diào),校園及周邊食品安全是關(guān)乎廣大師生身體健康、關(guān)乎未成年人保護和預(yù)防違法犯罪的大事,基層市場監(jiān)管部門要將食品監(jiān)管工作做細做實,確保工作責任到人;要持續(xù)加大執(zhí)法力度,嚴格執(zhí)行食品安全相關(guān)規(guī)定,依法依職依責處理違法行為;要不斷強化校園及周邊食品安全“兩個責任”督導檢查,督促包保人員落實責任,督促經(jīng)營主體做好食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作,確保食品安全“兩個責任”落到實處,取得實效。