2024年8月13日,中國臺灣“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布三項食品檢驗方法,自發(fā)布之日起實施。主要內容包括:
(1)《食品中動物用藥殘留量檢驗方法-孔雀綠、結晶紫、亮綠及其代謝物的檢驗》,適用于水產(chǎn)品中孔雀綠(malachite green,MG)、結晶紫(crystal violet,CV)、亮綠(brilliant green,BG)及其代謝物還原型孔雀綠(leucomalachite green,LMG)、還原型結晶紫(leucocrystal violet,LCV)、還原型亮綠(leucobrilliant green,LBG)等6項抗菌性染劑及其代謝物的檢驗,檢體經(jīng)萃取及凈化后,以液相層析串聯(lián)質譜儀(liquid chromatograph/tandem masss pectrometer,LC-MS/MS)分析,該法中孔雀綠(以孔雀綠與還原型孔雀綠的總量計)、結晶紫(以結晶紫與還原型結晶紫總量計)及亮綠(以亮綠與還原型亮綠總量計)均為0.5ug/L;
(2)《農藥多重殘留分析方法(五)的擴增品項-雙丙環(huán)蟲酯(afidopyropen)等15項》,適用于蔬果類、谷類、干豆類、茶類、香辛植物及其他草本植物等食品中雙丙環(huán)蟲酯(afidopyropen)等15項農藥的殘留分析,檢體依據(jù)《食品中殘留農藥檢驗方法-多重殘留分析方法(五)(MOHWP0055.05)》,采用QuEChERS方法(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)前處理后,以液相層析串聯(lián)質譜儀及氣相層析串聯(lián)質譜儀(gas chromatograph/tandem masss pectrometer,GC-MS/MS)分析;
?。?)《食品中蘇丹色素的鑒別方法》,適用于干燥植物類及調味醬料類等食品中蘇丹一號(sudan I)、蘇丹二號(sudan II)、蘇丹三號(sudan III)及蘇丹四號(sudan IV)等4項蘇丹色素的檢驗,檢體采用QuEChERS方法前處理后,以液相層析串聯(lián)質譜儀分析,本法中蘇丹一號、蘇丹二號及蘇丹三號的定量極限均為4ug/L,蘇丹四號的定量極限為10ug/L。
更多詳情參見:https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638587981555039243&type=2&cid=47184 ;https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638587985951762976&type=1 ;https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638587992465921299&type=1