香港食安中心：進口蟹樣本鎘含量超出法例標準
2024-08-16 08:28:00 來源：
香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）八月十五日公布，一個澳洲進口蟹樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準。中心正跟進事件。
　　
　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計劃，從進口層面檢取上述蟹樣本作檢測，結果顯示鎘含量為百萬分之六點一七，超出法例上限的百萬分之二?！?/div>
　　
　　發(fā)言人續(xù)說：「長期攝入過量的鎘可影響腎功能。中心已知會涉事進口商上述違規(guī)情況，并指令其將受影響產品停售及下架。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況?！?/div>
　　
　　根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
　　
　　中心會知會澳洲當局及業(yè)界、繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續(xù)。
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