大白花，學名白杜鵑，又名大白花杜鵑，羊角菜、白花菜、白豆花，為杜鵑花科杜鵑花屬。經研究發(fā)現(xiàn)，大白花杜鵑含有四環(huán)二萜類毒素，毒性主要集中在花瓣上，加工不當或誤食后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、視覺模糊、頭暈、四肢發(fā)麻、呼吸困難、心悸、心律過緩和血壓降低等癥狀，重者或將危及生命安全。

　　為保障廣大人民群眾的身體健康和飲食安全，昆明市人民政府食品安全委員會辦公室提醒：食用大白花有風險，需謹慎。

　　一、不要盲目迷信鮮花的“養(yǎng)生”“藥用”“治療”功效，購買大白花時應通過正規(guī)渠道，不要隨意采食、購買難以識別的野花。加工、食用大白花時應特別注意加工方法和加工時間。

　　二、食用大白花時，應充分考慮自身體質狀況，食用要適量，切勿一次性大量食用。

　　三、學校食堂、單位食堂、農村自辦宴席及婚喪宴請、大型會議等群體聚餐，嚴格禁止加工食用大白花。

　　四、食用大白花后如果出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉四肢發(fā)麻、以及呼吸困難等癥狀，要立即采取催吐等急救措施，減少毒素吸收，并盡快到醫(yī)院救治，切勿亂服藥物，以免延誤救治時機。