為保障首都市民舌尖上的安全，營(yíng)造安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法總隊(duì)提醒廣大消費(fèi)者：注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，踐行科學(xué)健康消費(fèi)理念。

　　1

　　購(gòu)買(mǎi)食品要留心

　　購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)選購(gòu)包裝袋完好無(wú)損、食品包裝上的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式等重要食品信息齊全、清晰、有效的預(yù)包裝食品。特別要對(duì)綁贈(zèng)、促銷食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行認(rèn)真查驗(yàn)。

　　在選購(gòu)散裝食品時(shí)，應(yīng)選擇加貼標(biāo)簽且標(biāo)注有生產(chǎn)者產(chǎn)品信息和經(jīng)營(yíng)者信息的散裝食品。

　　選購(gòu)有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的食品時(shí)，應(yīng)注意查看食品保存環(huán)境、溫度等是否符合食品包裝或標(biāo)簽上標(biāo)示的貯存條件要求，貯存設(shè)施設(shè)備是否有效運(yùn)行。

　　2

　　外出就餐要舒心

　　外出就餐時(shí)，要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好、環(huán)境整潔、網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)較好的餐飲單位。結(jié)合個(gè)人身體健康狀況，要謹(jǐn)慎選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類食品。聚餐應(yīng)使用公筷、公勺，鼓勵(lì)分餐制，避免交叉污染。

　　外出就餐打包的食品，在下次食用前應(yīng)先確認(rèn)是否變質(zhì)，已變質(zhì)的食品要及時(shí)清理，未變質(zhì)的食品要徹底加熱煮透后方可食用。

　　3

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐要當(dāng)心

　　消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上訂餐時(shí)要注意查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評(píng)價(jià)，謹(jǐn)慎下單。建議盡量選擇近距離的餐飲單位訂購(gòu)，以縮短食物運(yùn)送時(shí)間；不建議網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食食品和冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。在收到餐食后，要記得查看包裝是否完整、是否有被開(kāi)啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時(shí)加工或食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放。

　　4

　　文明消費(fèi)要放心

　　弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，厲行勤儉節(jié)約，自覺(jué)抵制餐飲浪費(fèi)；倡導(dǎo)科學(xué)飲食，注重營(yíng)養(yǎng)，追求健康，不消費(fèi)國(guó)家明令禁止的野生保護(hù)動(dòng)物；踐行“光盤(pán)”行動(dòng)，適量點(diǎn)餐、適量取食、餐后打包；餐飲單位要在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)提供小份菜、半份菜，引導(dǎo)顧客文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)。

　　5

　　安全生產(chǎn)要小心

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極落實(shí)食品安全和安全生產(chǎn)主體責(zé)任，當(dāng)好“安全生產(chǎn)第一責(zé)任人”和“食品安全第一責(zé)任人”，嚴(yán)格落實(shí)安全防范措施，及時(shí)排查、消除安全隱患；加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，為消費(fèi)者提供安全放心的消費(fèi)場(chǎng)所和食品以及便捷安全的服務(wù)設(shè)施。

　　6

　　消費(fèi)維權(quán)要安心

　　無(wú)論是線上或線下消費(fèi)，都應(yīng)及時(shí)向商家索取并妥善保管購(gòu)物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證，以備追溯舉證。

　　一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，要及時(shí)就診，并保存好消費(fèi)憑證、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、剩余食品、嘔吐物等相關(guān)證據(jù)。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，可向商家申請(qǐng)售后服務(wù)，如未解決或?qū)μ幚斫Y(jié)果不滿意，可撥打12345或12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。