本次端午節(jié)粽子專項抽檢，共抽取粽子74批次，抽檢主要集中在我市消費人群廣、市場銷售量大的大型綜合連鎖超市和本地連鎖烘焙店等重點經(jīng)營場所，檢查項目包括糖精鈉、安賽蜜、商業(yè)無菌、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、大腸菌群、霉菌等指標。檢驗結(jié)果顯示，抽取的粽子樣品均符合國家食品安全標準，檢驗合格率為100%。

　　節(jié)日期間，赤峰市市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦群眾普遍關(guān)心的食品安全問題，加大對節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)嚴格落實好食品安全主體責任，暢通投訴舉報渠道，嚴厲打擊食品安全違法行為，及時消除食品安全隱患，維護消費市場秩序安全、穩(wěn)定，守護好人民群眾食品安全。

　　赤峰市場監(jiān)管局在此提醒廣大消費者：選購粽子時，一定要通過正規(guī)可靠渠道，并保存相應(yīng)的購物憑證，看清生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營養(yǎng)標簽、生產(chǎn)企業(yè)名稱和地址等信息。對于真空包裝類產(chǎn)品，要檢查是否漏氣、脹袋、變質(zhì)等。在食用粽子時，要按照標簽所示進行加工處理，做到燒熟煮透，適量食用。老人、兒童、病人等胃腸消化功能障礙者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者盡量少吃或不吃。消費者若購買到的粽子質(zhì)量有問題，可撥打12345向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴舉報，維護自身的合法權(quán)益。

　　附：2023年端午節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息表