6月3日至4日，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心（以下簡稱“食品評估中心”）在江西省撫州市樂安縣組織召開食物過敏流行病學(xué)研究臨床評價(jià)研討會。

　　本次臨床評價(jià)對象為食物過敏研究前期問卷篩查中所有自述有食物過敏反應(yīng)癥狀的可疑食物過敏病例及其對照，包括成人和兒童。現(xiàn)場采集生物學(xué)標(biāo)本，開展病例對照研究、食物過敏原皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)和體外過敏原誘導(dǎo)的嗜堿性粒細(xì)胞脫顆粒試驗(yàn)。

　　食品評估中心、江西省疾控中心、北京大學(xué)第三醫(yī)院、北京大學(xué)國際醫(yī)院、樂安縣疾控中心、南昌大學(xué)、拜發(fā)中國，以及同為首批項(xiàng)目縣的南昌市新建區(qū)疾控中心、宜春市奉新縣疾控中心課題組相關(guān)人員共60余人參與現(xiàn)場研究工作。