近期，黃山市祁門縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內開展了食用植物油質量安全專項整治行動，結合2023年“食安守護”專項行動，強化食用植物油質量安全監(jiān)管，進一步壓實企業(yè)食品安全主體責任，推動食用植物油產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

　　一是突出重點強管控。以食用植物油生產(chǎn)單位的原料采購、生產(chǎn)加工、非法添加、檢驗檢測和產(chǎn)品追溯等情況為重點檢查內容，對生產(chǎn)單位的進貨臺賬、生產(chǎn)記錄、銷售記錄、產(chǎn)品檢驗及“兩個責任”落實情況等進行詳細檢查，督促生產(chǎn)單位健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，并加強從業(yè)人員培訓管理，定期開展自查自糾，完善全過程追溯體系，不斷提高食品安全質量水平。

　　二是專項抽檢查隱患。對轄區(qū)所有食用植物油生產(chǎn)單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查和專項監(jiān)督抽檢，對原料進貨查驗、加工過程控制、標簽標識及索證索票落實情況等進行全面檢查，并協(xié)同第三方抽檢機構，扎實開展食用植物油監(jiān)督抽檢工作，對乙基麥芽酚、苯并芘、酸價、過氧化值等高風險項目進行重點檢測，嚴防不合格食用油流入市場。

　　三是專業(yè)指導促提升。執(zhí)法人員在檢查的同時，就食用植物油生產(chǎn)基本條件、加工過程的關鍵控制點、規(guī)范標簽標識的問題給予合理建議，并就食用植物油如何規(guī)范生產(chǎn)行為進行現(xiàn)場講解，要求生產(chǎn)加工單位及時進行自我排查，堅決杜絕食用植物油生產(chǎn)中出現(xiàn)摻雜使假、以假充真、以次充好、違法添加乙基麥芽酚、標簽不合規(guī)等違法違規(guī)行為。

　　目前，共檢查食用植物油生產(chǎn)單位20余家，抽檢食用植物油13批次，下達當場處罰決定書8份。下一步，祁門縣市場監(jiān)管局將進一步加強食用植物油生產(chǎn)單位監(jiān)管理力度，針對此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題開展跟蹤回訪，確保專項整治工作取得成效，全力保障群眾飲食用油安全。