根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法稽查工作的統(tǒng)一部署，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，及時(shí)制定《福州市市場(chǎng)監(jiān)管局制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法稽查工作方案》，部署今年3月至5月在全市范圍開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法稽查工作。

　　在此次執(zhí)法行動(dòng)中，市市場(chǎng)監(jiān)管局稽查處指導(dǎo)各縣（市）區(qū)局探索“簡(jiǎn)案快辦”的快速執(zhí)法新模式，即對(duì)違法主體、違法行為予以迅速糾正、迅速責(zé)改、迅速處罰，需要作出行政處罰的可視情節(jié)按簡(jiǎn)易程序當(dāng)場(chǎng)作出處罰決定，實(shí)現(xiàn)既規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、又提高辦案效率的執(zhí)法效果。

　　3個(gè)月以來(lái)，各縣（市）區(qū)局依照《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，圍繞網(wǎng)紅餐飲、外賣(mài)商家、婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，從速查處未主動(dòng)提示提醒適量點(diǎn)餐，誤導(dǎo)、誘導(dǎo)過(guò)量點(diǎn)餐等違法行為，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)守法意識(shí)，樹(shù)立節(jié)約理念。

　　截至目前

　　全市系統(tǒng)采取“簡(jiǎn)案快辦”執(zhí)法新模式

　　辦理餐飲浪費(fèi)簡(jiǎn)易程序案件110件

　　對(duì)違法餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者當(dāng)場(chǎng)予以責(zé)令改正

　　并作出警告的行政處罰

　　現(xiàn)公布典型案例

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　　典型案例

　　2023年4月10日，福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)，對(duì)臺(tái)江區(qū)余小芳餐飲店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該店未張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且店內(nèi)掛有“超大一盆，什么都有！”的紅色橫幅，每張餐桌上有“一盆十六斤超大盆水煮魚(yú)”字樣的宣傳單，宣傳提供超大臉盆水煮魚(yú)，另外可通過(guò)加食物再加價(jià)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有顧客殘留較多未吃完的水煮魚(yú)。

　　處理依據(jù)

　　當(dāng)事人行為違反了《反食品浪費(fèi)法》第七條第二款之規(guī)定，構(gòu)成誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。

　　依據(jù)《反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款之規(guī)定，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令該店改正，并予以警告的行政處罰。

　　4月14日，執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行回訪時(shí)，發(fā)現(xiàn)其已按照要求張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，同時(shí)推出小鍋水煮魚(yú)和“連盆打包”的服務(wù)，勸導(dǎo)消費(fèi)者理性點(diǎn)餐。

　　曝光是為了更好地規(guī)范

　　檢查是為了更好地提升

　　希望各餐飲經(jīng)營(yíng)單位

　　厲行勤儉節(jié)約

　　杜絕餐飲浪費(fèi)

　　同時(shí)倡議個(gè)人外出就餐時(shí)

　　應(yīng)當(dāng)適量點(diǎn)餐、取餐

　　主動(dòng)打包剩余餐品

　　踐行“光盤(pán)行動(dòng)”

　　今后，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局將在茶葉過(guò)度包裝專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)等領(lǐng)域，進(jìn)一步推行“簡(jiǎn)案快辦”執(zhí)法新模式，充分體現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法辦案的力度和溫度，實(shí)現(xiàn)法律效果和社會(huì)效果的有機(jī)統(tǒng)一。