為進一步營造文明節(jié)約的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境，減少網(wǎng)絡(luò)餐飲“舌尖上的浪費”，5月16日，九江市市場監(jiān)管局組織召開網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺防范餐飲浪費行政約談會，市中心城區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺代表、商家代表參加了會議。

　　會議指出，厲行節(jié)約、拒絕浪費是弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，踐行社會主義核心價值觀，促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的具體舉措。制止餐飲浪費專項行動從小處入手，以“小飯碗”，牽動“大發(fā)展”，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺務(wù)必高度重視，深刻領(lǐng)會制止餐飲浪費的重要性，切實增強開展制止餐飲浪費專項行動的責(zé)任感和使命感。

　　會議強調(diào)，各網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要落實反食品浪費主體責(zé)任，有效防范網(wǎng)絡(luò)餐飲浪費，促進網(wǎng)絡(luò)餐飲健康可持續(xù)發(fā)展，并提出十條意見：改進餐品供給結(jié)構(gòu)，推廣小份餐品；加強餐品信息展示，促進合理點餐；強化全程消費提醒，提示適量點餐；優(yōu)化平臺規(guī)則協(xié)議，避免過度消費；完善外賣食品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范經(jīng)營行為；規(guī)范外賣配送服務(wù)，保障食品安全；建立商戶激勵機制，加強正向引導(dǎo)；倡導(dǎo)科學(xué)消費理念，鼓勵厲行節(jié)約；大力宣傳政策法規(guī)，培育良好風(fēng)尚；暢通協(xié)作配合渠道，形成共治合力。

　　會議要求，各網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要切實做好以下四點：一是要嚴(yán)格履行食品經(jīng)營資質(zhì)審查義務(wù)，督促入網(wǎng)經(jīng)營者依法公示營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營資質(zhì)。二是要定期對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實地核驗更新，杜絕無證無照、證照過期、證照信息與實際經(jīng)營地址不一致、超范圍經(jīng)營、衛(wèi)生條件差、食品安全無保障的“黑外賣”入網(wǎng)經(jīng)營。三是要配備專職食品安全管理人員，并對其開展培訓(xùn)和考核。四是要加強對送餐人員的食品安全培訓(xùn)，推廣使用食安封簽。

　　會議組織學(xué)習(xí)了《中華人民共和國反食品浪費法》，針對涉及網(wǎng)絡(luò)餐飲的第一、第二、第三、第七、第十、第二十七、第二十八條進行了重點解讀。

　　下一步，九江市市場監(jiān)管局將持續(xù)推進制止餐飲浪費專項行動，倡導(dǎo)樹立“節(jié)約光榮、浪費可恥”的科學(xué)理念，共同營造安全、放心、綠色的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境，推動形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)自治、社會監(jiān)督、消費者參與為一體的制止餐飲浪費共治格局。